Lorsque ce titre est tombé sur mon bureau à cause de mon éditeur, je me suis demandé si elle avait mal orthographié quelque chose. Le mot « fanes » m'a déconcerté. Il s'avère que les « fanes » sont simplement les sommets, les tiges et le feuillage du plant de pomme de terre, et ce terme est couramment utilisé par nos amis outre-Atlantique au Royaume-Uni. Quoi qu'il en soit, la question est de savoir si le compostage des fanes de pommes de terre est acceptable et, si oui, comment composter les fanes de plants de pommes de terre. Découvrons-en plus.
Pouvez-vous ajouter des fanes de pommes de terre au compost ?
Il semble y avoir un débat sur la sécurité du compostage des fanes de pommes de terre. Bien sûr, les fanes de pommes de terre dans le compost se décomposeront comme n'importe quelle autre matière organique.
Les pommes de terre, les tomates et les poivrons sont tous membres de la famille des solanacées ou des solanacées et, en tant que tels, contiennent des alcaloïdes qui peuvent être toxiques. L'énigme est de savoir si le compostage des fanes de pommes de terre rendra le compost résultant toxique d'une manière ou d'une autre. Cela ne semble pas être un problème, cependant, car le processus de compostage rendra les alcaloïdes inactifs.
Une autre raison de remettre en cause la véracité des fanes de pommes de terre en compost est due à la possibilité de transfert de maladie. Les fanes de pommes de terre en croissance sont généralement touchées par la brûlure, de sorte que leur compostage peut abriter des maladies ou des spores fongiques qui ne sont pas décomposées pendant le cycle de compostage. Si vous savez que vous n'utiliserez pas le compost obtenu avec des cultures de solanacées, ce n'est probablement pas grave, mais nous ne pouvons pas tous prévoir exactement où notre compost finira. Il existe alors un risque de transmission de la maladie aux plantations de l'année suivante.
Enfin, il reste souvent de minuscules tubercules sur la plante qui, une fois compostés, prospèrent dans le tas chaud et riche en nutriments. Certaines personnes aiment ces bénévoles, tandis que d'autres pensent qu'ils peuvent favoriser la maladie.
En résumé, la réponse à « Pouvez-vous ajouter des fanes de pommes de terre au compost ? » est oui. Il est probablement plus sage de ne composter que des fanes indemnes de maladie et, à moins que vous ne vouliez des tiges errantes dans le tas, enlevez tous ces petits tubercules si cela vous dérange. Vous voudrez utiliser un compost assez chaud qui rendra inerte toute maladie potentielle, mais c'est le cas de presque tout.
Sinon, il semble qu'il puisse y avoir un minimum de risque lors de l'ajout de fanes de pommes de terre au bac à compost, mais cela semble minime. Si vous craignez de mettre des fanes de pommes de terre dans votre bac, alors « en cas de doute, jetez-les ». Quant à moi, je continuerai à composter presque n'importe quelle matière organique, mais je ferai preuve de prudence et je me débarrasserai de toutes les plantes malades.
