Vos pommes sont prêtes à être récoltées, mais vous remarquez que beaucoup d'entre elles présentent de petites dépressions jusqu'à de plus grandes zones liégeuses et décolorées à la surface du fruit. Ne paniquez pas, les pommes sont toujours comestibles, elles ont juste la maladie des taches de liège. Lisez la suite pour savoir ce qu'est la tache de liège et comment traiter la tache de liège sur les pommiers.
Qu'est-ce qu'Apple Cork Spot ?
La maladie des taches de liège affecte la qualité et l'attrait visuel d'une pomme. C'est un trouble physiologique comme celui d'autres troubles de la pomme, tels que le noyau amer et la tache de Jonathan. Bien qu'elle rende l'apparence du fruit moins qu'attirante, la tache de liège dans les pommes n'affecte pas leur saveur.
La tache de liège dans les pommes afflige les cultivars York Imperial et moins souvent Delicious et Golden Delicious. Il est souvent confondu avec les dommages causés par les insectes, les maladies fongiques ou la grêle. Le trouble commence à apparaître en juin et se poursuit tout au long du développement du fruit. De petites dépressions vertes dans la peau s'agrandissent pour devenir des zones liégeuses décolorées d'entre ¼ et ½ pouce (0,6 à 1,3 cm) sur la peau extérieure des pommes au fur et à mesure de leur croissance.
La disponibilité réduite du calcium dans les fruits en développement est la cause de la maladie des taches de liège. Un faible pH du sol, des cultures légères et une croissance excessivement vigoureuse des pousses coïncident avec une prévalence accrue non seulement de la tache du liège, mais aussi d'autres troubles du fruit de la pomme.
Traiter Apple Cork Spot
Le traitement de la tache de liège nécessite une approche multi-contrôles. Idéalement, selon les résultats des analyses de sol, le site devrait être amendé avec du calcaire agricole au moment de la plantation. Du calcaire supplémentaire doit être ajouté à des intervalles de 3 à 5 ans après la plantation. Encore une fois, comptez sur une analyse de sol chaque année pour déterminer si et combien de calcaire doit être ajouté.
Les pulvérisations de calcium peuvent également aider à réduire l'incidence des taches de liège. Mélangez 2 livres (0,9 kg) de chlorure de calcium pour 100 gallons d'eau ou 1,5 cuillères à soupe pour 1 gallon d'eau. Appliquer en quatre pulvérisations séparées en commençant deux semaines après la pleine floraison. Continuer à intervalles de 10 à 14 jours. N'appliquez pas de chlorure de calcium lorsque les températures sont supérieures à 85 F (29 C). Le chlorure de calcium est corrosif, alors assurez-vous de bien rincer le pulvérisateur après utilisation.
Enfin, éliminez toute croissance excessive et les germes d'eau fin juillet ou début août. Pour réduire la croissance excessive, réduisez ou cessez d'appliquer de l'azote au sol pendant 1 à 2 ans.
Si tout cela vous semble trop compliqué, soyez assuré que les pommes atteintes de taches de liège peuvent être moins que parfaites visuellement, mais elles sont toujours adaptées pour manger à l'improviste, sécher, cuire, congeler et mettre en conserve. Si les taches liégeuses vous dérangent, éliminez-les simplement et jetez-les.
