La plupart d'entre nous connaissent une cerise Bing quand nous la voyons, mais la variété de cerise Chelan est en fait mûre et prête presque deux semaines plus tôt et a une apparence similaire et tout autant de saveur. Que sont les cerises Chelan ? Ce sont les premières cerises de Washington, produisent moins de fruits doubles et résistent à la fissuration. Continuez à lire pour plus d'informations sur les cerisiers Chelan, y compris comment faire pousser ces délicieux fruits.
Informations sur le cerisier Chelan
Il est toujours difficile d'attendre la saison des cerises. Ces fruits juteux et sucrés regorgent de saveur, qu'ils soient frais ou dans des tartes et autres préparations. Les cerises sont une grosse affaire et beaucoup d'argent a été dépensé pour trouver des variétés résistantes, améliorer les caractéristiques et même accélérer la saison de récolte. La variété de cerise Chelan est le résultat d'essais menés par l'Université d'État de Washington au Prosser Research and Extension Center.
La cerise Chelan produit des fruits rouges acajou profonds en forme de cœur, un peu comme Bing. Le fruit de taille moyenne est sucré et contient entre 16 et 18 % de sucre. Contrairement à Bing, ce cerisier résiste à la formation de double éperon (boutonnage) induite par la chaleur et à la fissuration des fruits causée par la pluie. C'est une floraison prolifique et a souvent besoin de gestion pour réduire la charge de fruits.
Cette variété est rustique jusqu'à la zone 5 du département de l'Agriculture des États-Unis. L'arbre est très vigoureux, a une forme dressée et résiste à plusieurs maladies importantes du cerisier.
Cultiver des cerises Chelan
Dans les années 1990, de nombreux cerisiers Chelan ont été infectés par le virus du nain du pruneau. Les arbres modernes sont greffés sur du bois certifié indemne de maladie. Mazzard est le porte-greffe actuel utilisé pour Chelan. Comme toutes les cerises, Chelan a besoin d'un partenaire pollinisateur. Les sélections idéales sont Index, Rainier, Lapins, Sweetheart et Bing, mais Tieton est incompatible.
Les jeunes arbres bénéficient d'un tuteurage et d'un palissage pour rehausser la forme et développer un solide échafaudage de branches. Choisissez un site en plein soleil avec un sol bien drainé et une protection contre les poches de gel et les vents violents. Avant la plantation, acclimatez la plante pendant une semaine dans un endroit ombragé. Arrosez régulièrement la plante pendant cette période.
Creusez un trou deux fois plus profond et large que les racines. Assurez-vous que toutes les poches d'air sont hors du sol autour de la masse racinaire. Arrosez bien l'arbre.
Soin du cerisier Chelan
Une fois que les arbres ont 4 à 5 ans et commencent à produire, fertilisez annuellement au printemps avec un 5-10-10. Les cerisiers consomment peu d'éléments nutritifs, mais ont besoin d'une eau constante.
La plupart des pesticides sont appliqués pendant la saison de croissance; cependant, les huiles horticoles pour les insectes et les larves hivernants doivent être appliquées pendant la saison de dormance jusqu'à la saison de croissance. Les pulvérisations préventives contre les maladies sont généralement appliquées au débourrement.
Avec une taille annuelle légère, une bonne irrigation, une alimentation légère et une gestion sur place des parasites et des maladies, les cerises Chelan seront à votre portée en un rien de temps.
