Les figues sont un fruit merveilleux et unique, et elles ne sont pas bon marché (ou fraîches, généralement) au supermarché. C'est pourquoi avoir votre propre figuier, si vous pouvez le faire, est si précieux. Il existe de nombreuses variétés de figues sur le marché, et il est important de trouver celle qui vous convient le mieux. Un type très populaire est la figue Celeste (Ficus carica « Céleste »). Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les soins du figuier Celeste et des conseils pour faire pousser des figues Celeste dans le jardin.
Infos sur le figuier céleste
Qu'est-ce qu'une figue Céleste ? Le figuier Celeste produit des fruits de taille moyenne avec une peau brun clair à violette et une chair rose vif. La chair est très sucrée et il est populaire de le manger frais comme fruit de dessert. En fait, on l'appelle aussi "sucre figue" en raison de sa douceur. Cette figue est également un bon fruit de transformation et est fréquemment utilisée pour les conserves et le séchage.
Les fruits sont « les yeux fermés », ce qui décourage grandement les coléoptères des fruits secs et la pourriture des fruits. Les arbres sont très résistants au froid pour les figuiers, certains vendeurs les décrivant comme résistants jusqu'à la zone 6. (Certains autres ne les classent que jusqu'à la zone 7.) Dans ces zones plus froides, il faut faire très attention à la protection hivernale.
Les figues célestes sont résistantes à de nombreux parasites et maladies, et elles sont autofertiles, ce qui signifie qu'un seul arbre est nécessaire pour la production de fruits.
Comment faire pousser des figues célestes
L'entretien du figuier Celeste demande relativement peu d'entretien, tant que vous fournissez une bonne protection hivernale. Les figues célestes sont à la fois tolérantes à la chaleur et au froid. Ils ont un modèle de croissance compact, atteignant généralement une hauteur mature et une étendue de 7 à 10 pieds (2-3 m.). Ils font bien dans les conteneurs.
Ils ne doivent pas être taillés fortement, car cela peut réduire la production de fruits. Les arbres aiment le plein soleil et les sols limoneux, bien drainés et neutres. Ils produisent leur principale récolte de fruits plus tôt que la plupart des autres variétés de figues, généralement au début de l'été.
