L'un des fruits les plus somptueux de la planète, les figues sont un plaisir à cultiver. Figues (Ficus carica) sont membres de la famille des mûriers et sont indigènes de la Turquie asiatique, du nord de l'Inde et des climats méditerranéens chauds, où ils prospèrent en plein soleil.
Au cours d'un récent été chaud en Provence, nous avons cueilli des figues d'un arbre tous les jours pour un dessert délicieux et sain sans chichi. Les figues sont amusantes et assez faciles à cultiver, mais il y a quelques choses importantes à apprendre sur l'entretien des figuiers.
Comment faire pousser des figues dans le jardin
Achetez vos plantes dans une pépinière réputée pour éviter les problèmes de nématodes avec vos figues. D'autres moyens d'obtenir des figuiers sont de planter des drageons de racines d'autres arbres ou d'obtenir des divisions ou des boutures de plantes matures.
Plantez de nouveaux figuiers à l'extérieur lorsqu'ils sont en dormance. Les meilleurs moments sont la fin de l'automne ou le début du printemps.
Alors que certains types se porteront bien à des températures plus fraîches, la plupart des variétés de figuiers pousseront mieux dans les zones USDA 8 à 10. Si vous vivez dans une zone plus fraîche, vous pouvez planter des figues dans des demi-tonneaux ou des conteneurs mobiles afin qu'elles puissent être enveloppées et protégé du gel en hiver.
Il est essentiel de les protéger du vent froid et du gel, ce qui signifie que dans de nombreuses zones, vous devrez les rendre portables. Il est plus facile de protéger une figue du froid si elle est conduite comme un arbuste ou un buisson. A l'inverse, alors qu'il s'agit d'un fruit chaud, la figue comestible a besoin d'une centaine d'heures de temps frais pour pousser et fructifier.
Installez vos figuiers dormants à racines nues de la fin de l'automne au début du printemps. En plus du plein soleil, les figuiers apprécient beaucoup d'espace. Si vous plantez plus d'un arbre, assurez-vous qu'ils ont 15 à 20 pieds (5-6 m) entre eux. Si vous voulez que les arbres soient touffus et à croissance plus basse, plantez-les avec 10 pieds (3 m) entre eux.
Votre sol doit être limoneux, fertile et bien drainé avec un pH équilibré d'environ 6,0 à 6,5. Un sol argileux lourd peut s'avérer être une condamnation à mort pour votre arbre, alors assurez-vous de creuser beaucoup de matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter.
Entretien du figuier
Les figuiers nouvellement plantés doivent être élagués d'environ la moitié. Cela peut sembler pénible, mais cela donnera au jeune arbre la capacité de se concentrer sur l'établissement de racines solides. Votre figue ne portera probablement pas de fruits avant la deuxième ou la troisième année, donc cette taille précoce offre une bonne longueur d'avance.
Une fois l'arbre établi, il doit être taillé à la fin de l'hiver chaque année, juste avant qu'il ne sorte de dormance.
Nourrissez votre figuier avec une livre (un demi-kg) pour chaque année d'âge de l'arbre ou pour chaque pied (30 cm) de croissance en utilisant un engrais équilibré.
Entretien du figuier continu
Les racines d'un figuier ont tendance à pousser près de la surface du sol. Un arrosage régulier pendant la saison de croissance est impératif. Le paillage avec de la paille ou de l'herbe coupée peut aider à garder les racines humides. Les racines sèches peuvent entraîner une chute prématurée des fruits.
Bien que les figuiers n'aient pas beaucoup d'ennemis naturels, ils peuvent développer certains problèmes. Le problème le plus courant pour les figuiers peut être les nématodes à galles. Assurez-vous lors de l'achat d'un nouveau figuier qu'il n'a pas déjà ce problème en examinant les racines avant de le transplanter dans le sol ou dans un conteneur.
Bien que trop d'eau puisse noyer les racines peu profondes d'un figuier, un arrosage et un paillage réguliers peuvent garder l'arbre en bonne santé. D'autres maladies potentielles moins fréquentes comprennent :
- Figue Rouille
- Aigreur de figue
- Mosaïque de figue
- Tache des feuilles
- Brûlure rose des membres
- Pourriture des racines du coton
Les figues sont prêtes à être récoltées et consommées lorsque le fruit est ramolli. Elles ne mûriront pas une fois cueillies sur l'arbre et les figues non mûres ne sont pas très savoureuses. Les figues mûres, cependant, sont exceptionnellement sucrées et délicieuses.
