Raisins muscadins (Vitis rotundifolia) sont indigènes du sud-est des États-Unis. Les Amérindiens ont séché le fruit et l'ont présenté aux premiers colons. Les plantations de vigne de muscadine sont cultivées depuis plus de 400 ans pour être utilisées dans la vinification, les tartes et les gelées. Apprenons-en plus sur les exigences croissantes des raisins muscadins.
Cultiver des raisins muscadins
La plantation de vignes muscadines doit avoir lieu dans une zone de plein soleil avec un sol bien drainé. Pour une production de raisin maximale, la vigne doit être en plein soleil pendant la majeure partie de la journée; les zones ombragées réduisent la nouaison. Un sol bien drainé est d'une importance primordiale. Les vignes peuvent mourir si elles sont dans l'eau stagnante même pendant une courte période, comme après une forte pluie torrentielle.
Le soin des raisins muscadins nécessite un pH du sol compris entre 5,8 et 6,5. Une analyse de sol aidera à évaluer les lacunes. La chaux dolomitique peut être incorporée avant la plantation de vignes muscadines pour ajuster le pH du sol.
Plantez des raisins muscadins au printemps après que tout risque de gel soit passé. Plantez la vigne à la même profondeur ou un peu plus profondément qu'elle ne l'était dans son pot. Pour la plantation de vignes multiples, espacez les plantes d'au moins 10 pieds ou mieux encore, de 20 pieds dans la rangée avec 8 pieds ou plus entre les rangées. Arrosez les plantes et paillez autour des bases pour favoriser la rétention d'eau.
Soin du Raisin Muscadine
Le palissage et la fertilisation sont des aspects importants dans le soin des raisins muscadins.
Palissage
Le soin des raisins muscadins nécessite un palissage; ils sont après tout, une vigne. Un certain nombre de choses peuvent être utilisées pour que les raisins muscadins en croissance grimpent. Décidez quel système de treillis vous souhaitez utiliser et faites-le construire et mettre en place avant de planter vos vignes. Lorsque vous envisagez vos options, pensez au long terme. Ayez un système de treillis qui tiendra compte des cordons permanents, ou bras, de la vigne qui nécessitent une taille annuelle. Ces cordons doivent avoir au moins 4 pieds d'espace les uns des autres. Un seul fil (n° 9) à 5 à 6 pieds au-dessus du sol et ancré des deux côtés est une construction en treillis simple et facile.
Vous pouvez également créer un treillis à double fil, ce qui augmentera le rendement en raisin. Fixez des traverses de 4 pieds de bois traité de 2 x 6 pouces aux poteaux traités pour soutenir les fils doubles. Bien sûr, les raisins muscadins peuvent également être utilisés comme fournisseur d'ombre sur une pergola ou une arche.
Fertilisation
Les besoins en fertilisation des raisins muscadins se présentent généralement sous la forme de ¼ de livre d'engrais 10-10-10 appliqué autour des vignes après la plantation de fin avril à début mai. Répétez cette alimentation toutes les six semaines jusqu'au début juillet. Au cours de la deuxième année de la vigne, appliquez ½ livre d'engrais début mars, mai et juillet. Gardez l'engrais à 21 pouces du tronc de la vigne.
Lorsque vous nourrissez des vignes matures, répandez 1 à 2 livres de 10-10-10 autour de la vigne du début à la mi-mars et une livre supplémentaire en juin. Selon la longueur moyenne de la nouvelle croissance de la vigne, les quantités d'engrais peuvent devoir être ajustées en conséquence.
Des applications supplémentaires de magnésium peuvent être nécessaires car les raisins ont des besoins élevés. Le sel d'Epsom à raison de 4 livres par 100 gallons d'eau peut être appliqué en juillet ou saupoudrer de 2 à 4 onces autour des jeunes vignes ou de 4 à 6 onces pour les vignes matures. Le bore est également une nécessité et peut devoir être ajouté. Deux cuillères à soupe de Borax mélangées au 10-10-10 et diffusées sur une surface de 20 × 20 pieds tous les deux à trois ans corrigeront une carence en bore.
Soin Supplémentaire Muscadine Raisin
Gardez la zone entourant les vignes exempte de mauvaises herbes en cultivant peu profond ou en paillant avec de l'écorce pour contrôler les mauvaises herbes et favoriser la rétention d'eau. Arrosez régulièrement les vignes pendant les deux premières années et par la suite; les plantes seront probablement suffisamment établies pour obtenir suffisamment d'eau du sol, même pendant les périodes chaudes et sèches.
Pour la plupart, les raisins muscadins sont résistants aux parasites. Cependant, les scarabées japonais aiment grignoter, tout comme les oiseaux. Le filet de drapage sur les vignes peut contrecarrer les oiseaux. Il existe également un certain nombre de cultivars résistants aux maladies, tels que:
- "Carlos"
- « Nesbitt »
- 'Noble'
- 'Triomphe'
- 'Régaler'
