Qu'est-ce qu'un arbre jaboticaba ? Peu connus en dehors de sa région natale du Brésil, les arbres fruitiers jaboticaba sont membres de la famille des myrtes, les Myrtaceae. Ce sont des arbres très intéressants en ce sens qu'ils portent des fruits sur des troncs et des branches anciens, ce qui donne à l'arbre l'air d'être couvert de kystes violets.
Qu'est-ce qu'un arbre fruitier Jaboticaba?
Comme mentionné, l'arbre fruitier jaboticaba porte ses fruits le long des branches et des troncs anciens plutôt que le long des nouvelles pousses comme dans la plupart des autres arbres fruitiers. Les feuilles de 1 à 4 pouces de long du jaboticaba commencent comme du saumon lorsqu'elles sont jeunes et, à maturité, deviennent vert foncé. Le jeune feuillage et les rameaux sont légèrement poilus.
Ses fleurs sont d'un blanc subtil, ce qui donne des fruits foncés ressemblant à des cerises qui peuvent être mangés directement de l'arbre ou transformés en conserves ou en vin. Les fruits peuvent être portés seuls ou en grappes denses et sont initialement verts, devenant violet foncé à presque noirs à maturité et d'environ un pouce de diamètre.
La baie comestible est composée d'une pulpe blanchâtre ressemblant à de la gelée contenant une à quatre graines plates et ovales. Le fruit mûrit rapidement, généralement dans les 20-25 jours suivant la floraison. La baie a été décrite comme ressemblant beaucoup à un raisin Muscadine, à l'exception de la similitude des graines et du goût à la fois légèrement acide et légèrement épicé.
L'arbre fleurit par intermittence tout au long de l'année et est un arbre à feuilles persistantes, souvent utilisé comme arbre spécimen, arbre fruitier comestible, arbuste, haie ou même comme bonsaï.
Informations sur l'arbre Jaboticaba
Porteur de fruits populaire dans son Brésil natal, le nom de jaboticaba est dérivé du terme tupi "jabotim", qui signifie "comme la graisse de tortue" en référence à sa pulpe de fruit. Au Brésil, l'arbre prospère du niveau de la mer à environ 3 000 pieds d'altitude.
Des informations supplémentaires sur l'arbre de jaboticaba nous indiquent que le spécimen est un arbre ou un arbuste à croissance lente qui atteint des hauteurs comprises entre 10 et 45 pieds. Ils sont intolérants au gel et sensibles à la salinité. Les arbres fruitiers Jabotica sont apparentés au cerisier du Surinam, au prunier de Java et à la goyave. Comme la goyave, la fine écorce externe de l'arbre s'écaille, laissant des taches de couleur plus claire.
Comment faire pousser des arbres fruitiers Jaboticaba
Intrigué ? La question est de savoir comment faire pousser un arbre jaboticaba. Bien que les jaboticabas ne soient pas autostériles, ils se portent mieux lorsqu'ils sont plantés en groupes.
La propagation se fait généralement à partir de graines, bien que le greffage, les boutures de racines et le marcottage aérien réussissent également. Les graines mettent environ 30 jours à germer à une température moyenne de 75 degrés F. (23 C). L'arbre peut être cultivé dans les zones de rusticité USDA 9b-11.
Entretien des arbres Jaboticaba
Arbre à croissance lente, le jaboticaba nécessite une exposition moyenne à élevée au soleil et s'épanouira dans une large gamme de milieux de sol. Dans les sols à pH élevé, cependant, une fertilisation supplémentaire doit être appliquée. En général, nourrissez l'arbre trois fois par an avec un engrais complet. Des soins supplémentaires aux arbres jaboticaba peuvent être nécessaires pour les carences en fer. Dans ce cas, un fer chélaté peut être appliqué.
L'arbre est sensible aux coupables habituels:
- Pucerons
- Balance
- Nématodes
- Araignées
Bien que la fructification ait lieu tout au long de l'année, les rendements les plus importants se situent fin mars et avril avec des centaines de fruits par arbre mature. En fait, un arbre mature peut produire 100 livres de fruits au cours de la saison. Soyez patient cependant; les arbres fruitiers jaboticaba peuvent mettre jusqu'à huit ans à fructifier.
