Lorsque vous avez planté ce jeune plant de papaye dans votre jardin, vous avez peut-être pensé que le moment de la récolte de la papaye n'arriverait jamais. Si vous avez des fruits qui mûrissent, il est probablement temps d'apprendre les tenants et les aboutissants de la récolte des papayes.
La cueillette de la papaye peut ne pas sembler une tâche ardue, mais vous devrez savoir quand le fruit est mûr. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon de savoir quand il est temps de commencer à récolter les papayes ainsi que des informations sur les méthodes de récolte de la papaye.
Cueillir la papaye
Une papaye grandit comme un arbre mais n'est pas vraiment un arbre. On l'appelle une plante « arborescente » et pousse un peu plus haut que le jardinier moyen. Son «tronc» est une seule tige creuse qui produit des feuilles et des fruits au sommet.
Si vous espérez voir le temps de la récolte de la papaye, vous aurez besoin d'une plante femelle avec une plante mâle à proximité, ou d'une plante hermaphrodite autogame. Pour commencer à récolter des papayes, vous devrez d'abord laisser la plante pousser jusqu'à maturité.
Comment récolter la papaye
Un plant de papaye mûrira en six à neuf mois si vous vivez dans une région chaude, mais peut prendre jusqu'à 11 mois dans les régions plus froides. Une fois que la plante est mature, elle fleurira au début du printemps et peut produire jusqu'à 100 fruits en été ou en automne.
Alors que la plupart des espèces de papaye produisent des fruits jaunes, d'autres mûrissent en orange ou en rouge. Tous passent d'abord par une phase « verte » immature, au cours de laquelle ils sont connus sous le nom de papayes vertes.
La récolte de la papaye ne commence jamais avant le moment appelé «rupture de couleur», lorsque les papayes commencent à passer du vert à la couleur mûre. Gardez un œil sur l'extrémité de la fleur, qui est la première partie du fruit à tourner.
Méthodes de récolte de papaye
Pour la production domestique, il est peu probable que vous ayez besoin d'utiliser des méthodes de récolte de papaye sophistiquées. Ceux-ci ne sont généralement nécessaires que pour la production commerciale. Si vous vous demandez à quel point le fruit doit être mûr lorsque vous le cueillez, voici quelques conseils.
Ceux qui cultivent pour l'exportation récoltent les fruits avant qu'ils ne soient 1/4 jaunes. Cependant, la saveur des fruits est meilleure lorsque la peau est colorée à 80 pour cent. Les cultivateurs amateurs devraient récolter lorsque le fruit a entre 1/2 et 3/4 de la couleur mûre. Celles-ci seront plus sucrées, car les papayes n'augmentent pas en douceur après la cueillette.
Quelle est la meilleure méthode de récolte de papaye pour les vergers domestiques ? Oui, c'est sa main qui cueille les fruits. Si votre arbre est petit, placez-vous simplement sur le sol. S'il est plus grand, utilisez une échelle. Vous pouvez utiliser un couteau ou des sécateurs pour faire une coupe nette.
