Le coing se présente sous deux formes, le coing fleuri (Chaenomeles speciosa), un arbuste aux fleurs voyantes à floraison précoce et au petit cognassier en fruits (Cydonia oblonga). Il y a plusieurs raisons d'inclure l'un ou l'autre dans le paysage, mais les cognassiers font-ils de bonnes haies, en particulier le type fructifère ? Et comment faire pousser une haie de coings fruitiers ? Lisez la suite pour en savoir plus sur la fabrication et la culture d'une haie de coings fructifères.
Les coings font-ils de bonnes haies ?
La floraison du coing est spectaculaire pendant quelques semaines à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps, mais un seul spécimen peut sembler un peu plus qu'un enchevêtrement de branches épineuses. Mais une haie de cognassiers comme plantation de masse sera encore plus spectaculaire en début de saison lorsque vous aspirez encore à des fleurs et à des plantes en croissance.
Une haie de cognassiers fleuris ou fruitiers constitue un parfait écran ou barrière de sécurité avec sa forme étalée et ses branches épineuses (type floraison). De plus, le coing est facile à entretenir, adaptable et robuste dans les zones USDA 4-9.
Comment faire pousser une haie de fruits de coing
Faire pousser une haie de cognassiers en fruits nécessite très peu d'efforts ou de soins. Le coing est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques presque indestructible qui atteint 5 à 10 pieds (1,5 à 3 m) de hauteur et de largeur. Il poussera dans presque tous les sols à condition qu'il soit bien drainé et qu'il ne soit pas trop fertile. Le coing tolère de nombreux types de sol avec un pH allant de légèrement alcalin à acide. Il est très tolérant à aucune incidence sur la floraison ou la nouaison.
Le coing peut être cultivé en plein soleil ou à mi-ombre et, une fois établi, il est assez tolérant à la sécheresse. Les belles fleurs à floraison précoce sont suivies de fruits jaunes comestibles. Et, oui, le fruit du coing en fleurs est également comestible, juste plus petit, plus dur et plus acidulé que ceux des coings en fruits.
Lorsque vous faites une haie de coings, vous pouvez vous en tenir au même cultivar ou le mélanger. L'arôme enivrant du fruit lorsqu'il mûrit à l'intérieur sent divin. Le fruit lui-même est riche en nutriments : plein de vitamine C (plus que dans un citron !) ainsi que des éléments potassium, magnésium, fer, cuivre, zinc, sodium, calcium et riche en acides de fruits.
Certains amateurs de coing ne jurent que par le saut en commençant leur journée avec une purée de coing passée au tamis puis sucrée au miel et diluée au goût. Cela ne ressemble pas du tout à une mauvaise façon de commencer la journée.
