L'orge est l'une des anciennes cultures céréalières qui a été cultivée dans de nombreux endroits du monde. Il n'est pas originaire d'Amérique du Nord mais peut être cultivé ici. La coque autour des graines n'est pas très digeste mais il existe plusieurs variétés sans coque. Peut-on cultiver de l'orge à la maison ? La plante s'établit bien dans les zones fraîches et sèches, mais peut être cultivée dans les régions chaudes et humides. Cependant, ces derniers sites ont tendance à être sujets aux maladies fongiques. C'est vraiment un grain adaptable et, une fois établi, l'entretien du grain d'orge est minimal.
Informations sur les plantes d'orge
L'orge est une bonne culture de couverture, mais c'est aussi un ingrédient de maltage important et peut être transformé en farine. Vous n'avez pas besoin d'acres de terre pour cultiver de l'orge dans le jardin, mais il peut être difficile de se procurer de petites quantités de graines. C'est une herbe de saison fraîche qui est également utilisée comme aliment pour les animaux domestiques. Même si vous n'êtes pas un amateur de bière, vous pouvez apprendre à cultiver de l'orge pour le pain, les soupes et les ragoûts.
En Amérique du Nord, l'orge pousse bien mieux dans les régions plus froides que la plupart des céréales. En tant que culture de couverture, il est semé de légumineuses, mais en tant que culture fourragère ou vivrière, il est semé seul. Vous pouvez planter de l'orge dans le jardin ou même dans un récipient, bien que la plupart des pots ne donnent pas beaucoup de grain.
L'ingrédient le plus important est un sol bien drainé. Vient ensuite la sélection des graines. Selon votre utilisation du grain, il existe des variétés décortiquées, sans coque et de maltage. La plupart des entreprises semencières vendent les semences au boisseau, mais quelques-unes les ont en plus petites quantités. Une fois que vous avez des graines, préparez la zone en enlevant les mauvaises herbes et en assurant un bon drainage. Un emplacement en plein soleil est préférable pour une production maximale de graines.
Comment faire pousser de l'orge à la maison
Selon les informations sur les plantes d'orge, l'herbe pousse rapidement dans les sols frais. Vous pouvez choisir entre la plantation de semences à la volée ou directe. Les graines diffusées ne germent pas aussi bien et peuvent être mangées par les oiseaux et les animaux. Le contact direct avec le sol est nécessaire pour la germination.
Il est préférable de planter en rangées gérables. Plantez au début du printemps une fois que le sol est exploitable. L'orge a besoin d'au moins 90 jours entre la graine et la récolte, donc plus elle est plantée tôt, meilleures sont les chances de maturité des graines avant que les températures glaciales n'empiètent. Dans les régions plus chaudes, plantez à l'automne pour une récolte de printemps. Gardez le lit sans mauvaises herbes et modérément humide.
Soin des grains d'orge
Pour minimiser le besoin de fongicides ou d'autres stratégies de gestion des maladies, sélectionnez des semences résistantes à la plupart des problèmes majeurs de l'orge. Les tempêtes printanières peuvent être un problème dans certains sites. Un grand vent peut aplatir un champ d'orge. Si vous choisissez un endroit légèrement protégé qui devrait éviter des pertes de récolte importantes.
Les principaux ravageurs de l'orge sont les pucerons, les sauterelles, les légionnaires et les mouches de Hesse. Utiliser un contrôle biologique approprié dans les cultures vivrières dès les premiers signes d'invasion.
Une fois que les têtes de graines se sont formées et deviennent brunes et hochant la tête, il est temps de récolter. Portez des manches longues pour protéger votre peau des poinçons rugueux. Coupez le grain à la base et nouez-le en bottes. Si nécessaire, séchez davantage les bottes avant de battre.
La culture de l'orge est assez facile dans la plupart des régions et peut vous fournir un grain local intéressant pour une variété d'utilisations.
