Les cultures de couverture remplissent plusieurs fonctions dans le jardin. Ils ajoutent de la matière organique, améliorent la texture et la structure du sol, améliorent la fertilité, aident à prévenir l'érosion et attirent les insectes pollinisateurs. Renseignez-vous sur les périodes de plantation des cultures de couverture dans cet article.
Temps de plantation des cultures de couverture
Les jardiniers ont deux options lors de la plantation de cultures de couverture. Ils peuvent les planter à l'automne et les laisser pousser pendant l'hiver, ou ils peuvent les planter au début du printemps et les laisser pousser au printemps et en été. La plupart des jardiniers plantent des cultures de couverture à l'automne et les laissent mûrir pendant l'hiver - une période où ils ne cultivent généralement pas de légumes.
Ce guide de plantation de cultures de couverture vous indique le meilleur moment pour planter différents types de cultures de couverture. Choisissez une légumineuse (haricot ou pois) si vous souhaitez améliorer la teneur en azote du sol. Les céréales sont un meilleur choix pour supprimer les mauvaises herbes et augmenter le contenu organique du sol.
Cultures de couverture pour la plantation d'automne
- Les pois des champs sont rustiques jusqu'à 10 à 20 F. (-12 à -6 C). « Mangus », qui mesure 1,5 m de haut, et « Australian Winter », qui mesure environ 15 cm de haut, sont tous deux de bons choix.
- Les fèves poussent jusqu'à 8 pieds (2,4 m) de hauteur et tolèrent des températures hivernales jusqu'à -15 F. (-26 C).
- Les trèfles sont des légumineuses, ils ajoutent donc également de l'azote au sol au fur et à mesure de leur croissance. Le trèfle cramoisi et le trèfle de Berseem sont de bons choix. Ils poussent environ 18 pouces (45 cm) de hauteur et tolèrent des températures hivernales entre 10 et 20 F (-12 et -7 C). Le trèfle hollandais est une variété à croissance lente qui tolère des températures aussi basses que -20 F. (-28 C).
- L'avoine ne produit pas autant de matière organique que les autres céréales, mais tolère un sol humide. C'est bon pour des températures jusqu'à 15 F. (-9 C)
- L'orge tolère des températures allant jusqu'à 0 F/-17 C. Elle tolère les sols salés ou secs, mais pas les sols acides.
- Le ray-grass annuel absorbe l'excès d'azote du sol. Il tolère des températures jusqu'à -20 F (-29 C).
Cultures de couverture à planter à la fin de l'hiver ou au début du printemps
- Le niébé doit rester au potager 60 à 90 jours pour produire le maximum d'azote et de matière organique. Les plantes tolèrent des conditions sèches.
- Le soja ajoute de l'azote au sol et rivalise bien avec les mauvaises herbes estivales. Recherchez des variétés à maturation tardive pour obtenir le maximum de production d'azote et de matière organique.
- Le sarrasin mûrit rapidement et vous pouvez le faire pousser jusqu'à maturité entre vos légumes de printemps et d'automne. Il se décompose rapidement lorsqu'il est labouré dans le sol du jardin.
Dates de plantation des cultures de couverture
Septembre est un bon moment pour planter des cultures de couverture d'automne qui resteront dans le jardin pendant l'hiver, bien que vous puissiez les planter plus tard dans les climats doux. Si vous souhaitez faire pousser des cultures de couverture au printemps et en été, vous pouvez les planter à tout moment après que le sol se soit suffisamment réchauffé pour travailler et jusqu'au milieu de l'été. Dans les climats chauds, choisissez le moment de plantation le plus tôt possible pour l'espèce.
Vous devriez aller au-delà des directives générales sur le moment de planter des cultures de couverture pour déterminer les dates de plantation des cultures de couverture. Tenez compte des exigences de température des cultures individuelles, ainsi que de la date de plantation des plantes que vous avez l'intention de faire pousser après la culture de couverture.
