Beaucoup de gens apprécient une tasse de thé à la camomille apaisante pour oublier le stress de la journée et obtenir un sommeil réparateur. Lorsqu'ils achètent une boîte de thé à la camomille à l'épicerie, la plupart des consommateurs se préoccupent de la marque de thé qu'ils préfèrent et non du type de camomille que contiennent les sachets de thé. Si vous aimez tellement le thé que vous décidez de cultiver de la camomille dans votre propre jardin, vous serez peut-être surpris de découvrir qu'il existe différents types de graines et de plantes de camomille. Continuez à lire pour apprendre à distinguer les différentes variétés de camomille.
Camomille romaine contre camomille allemande
Il existe deux plantes qui sont cultivées et vendues dans le commerce sous le nom de camomille. La plante considérée comme « vraie camomille » est communément appelée camomille anglaise ou romaine. Son nom scientifique est Chamaemelum nobile, même s'il était autrefois scientifiquement connu sous le nom Anthémis nobilis. La « fausse camomille » fait généralement référence à la camomille allemande, ou Matricaria recutita.
Il existe quelques autres plantes que l'on peut appeler camomille, comme la camomille marocaine (Anthémis mixta), camomille du Cap (Eriocephalus punctulatus) et l'Ananas (Matricaria discoidea).
Les produits à base de plantes ou cosmétiques à base de camomille contiennent généralement de la camomille romaine ou allemande. Les deux plantes ont de nombreuses similitudes et sont souvent confondues. Les deux contiennent de l'huile essentielle de chamazulène, bien que la camomille allemande contienne un concentré plus élevé. Les deux herbes ont un parfum doux, rappelant la pomme.
Les deux sont utilisés en médecine comme tranquillisant léger ou sédatif, antiseptique naturel, insectifuge, et sont antispasmodiques, anti-inflammatoires, antifongiques et antibactériens. Les deux plantes sont répertoriées comme des herbes sûres, et les deux plantes dissuadent les parasites du jardin mais attirent les pollinisateurs, ce qui en fait d'excellents compagnons pour les fruits et légumes.
Malgré toutes ces similitudes, il existe des différences entre la camomille allemande et romaine :
La camomille romaine, également connue sous le nom de camomille anglaise ou russe, est un couvre-sol vivace à croissance lente dans les zones 4 à 11. Il pousse à mi-ombre jusqu'à une hauteur d'environ 12 pouces (30 cm) et se propage en enracinant les tiges. La camomille romaine a des tiges velues, qui produisent une fleur au sommet de chaque tige. Les fleurs ont des pétales blancs et des disques jaunes légèrement arrondis. Les fleurs mesurent environ 0,5 à 1,18 pouce (15-30 mm) de diamètre. Le feuillage de la camomille romaine est fin et plumeux. Il est utilisé comme substitut de pelouse écologique en Angleterre.
La camomille allemande est une annuelle qui peut s'auto-semer abondamment. C'est une plante plus dressée à 24 pouces (60 cm) de hauteur et ne s'étale pas comme la camomille romaine. La camomille allemande a également un feuillage fin ressemblant à une fougère, mais ses tiges se ramifient, portant des fleurs et du feuillage sur ces tiges ramifiées. La camomille allemande a des pétales blancs qui tombent des cônes jaunes creux. Les fleurs ont un diamètre de 0,47 à 0,9 pouce (12-24 mm).
La camomille allemande est originaire d'Europe et d'Asie et est cultivée à des fins commerciales en Hongrie, en Égypte, en France et en Europe de l'Est. Camomille romaine originaire d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord. Il est principalement cultivé commercialement en Argentine, en Angleterre, en France, en Belgique et aux États-Unis.
