La coriandre est une herbe populaire et de courte durée. Si vous souhaitez augmenter la durée de vie de la coriandre, la récolter régulièrement vous aidera grandement.
Comment récolter la coriandre
En ce qui concerne la coriandre, la récolte est relativement facile. Il suffit de couper les plants de coriandre à environ un tiers de leur hauteur. Le tiers supérieur est ce que vous utiliserez pour cuisiner et les deux tiers inférieurs pousseront de nouvelles feuilles.
À quelle fréquence devriez-vous récolter la coriandre?
Vous devriez récolter la coriandre environ une fois par semaine. Si la plante pousse bien, vous pouvez récolter plus souvent. Dans tous les cas, vous devrez récolter la coriandre au moins une fois par semaine pour éviter la montaison. Après avoir récolté la coriandre, si vous n'êtes pas en mesure de cuisiner avec elle immédiatement, vous pouvez congeler les boutures jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuisiner avec elles.
Comment couper la coriandre ?
Lorsque vous coupez la tige de coriandre, assurez-vous d'utiliser des ciseaux ou des ciseaux bien aiguisés et propres. Laissez quelques feuilles sur la tige intacte pour que la plante puisse toujours se nourrir.
Maintenant que vous savez comment récolter la coriandre, vous savez que la récolte de la coriandre est facile et indolore. La récolte de la coriandre est un excellent moyen d'avoir des herbes fraîches pour vos plats mexicains et asiatiques ainsi que de garder vos plants de coriandre utilisables un peu plus longtemps.
