Quand il s'agit de plantain, on pense souvent à la banane plantain, également appelée plantain à cuire (Musa paradisiaca). Cependant, l'herbe de plantain (Plantago major) est une plante complètement différente souvent utilisée pour ses nombreuses qualités médicinales. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages et la culture des herbes plantain.
Comment identifier les herbes plantain
Originaires d'Europe, les herbes plantain sont des plantes vivaces et adaptables qui poussent presque n'importe où et ont tendance à être des mauvaises herbes. Malgré leurs bienfaits, les plantes rustiques sont une source de frustration pour de nombreux jardiniers et, à ce titre, sont plus souvent considérées comme des mauvaises herbes.
Les plantes à croissance basse et près du sol présentent des tiges courtes et épaisses et des rosettes de feuilles sombres, brillantes, ovales ou en forme d'œuf mesurant environ 15 cm de long et 10 cm de large. Une tige sans feuilles s'élevant au-dessus de la plante arbore des grappes épineuses de minuscules fleurs vertes à la fin de l'été.
Avantages de l'herbe de plantain
Traditionnellement, l'herbe de plantain a été utilisée pour traiter une variété de conditions allant de la toux et de la congestion aux nausées, brûlures d'estomac, constipation et diarrhée. Certains herboristes pensent que l'herbe peut niveler le taux de cholestérol et aider à contrôler la glycémie.
Un cataplasme de feuilles de plantain ou un spritz de thé de plantain contient des propriétés antibactériennes qui en font un traitement efficace contre les irritations cutanées, y compris les morsures, coupures, éraflures, coups de soleil et herbe à puce.
Bien que le plantain soit considéré comme sûr, l'herbe ne doit jamais être utilisée pour traiter une maladie sans l'avis d'un médecin.
La plante entière de plantain, y compris les racines, est comestible. Les feuilles tendres peuvent être légèrement bouillies comme des épinards ou utilisées fraîches dans des salades.
Culture de la banane plantain dans les jardins
La culture de l'herbe de plantain nécessite très peu d'effort, car la plante pousse à travers le pays dans les zones de rusticité 3 à 9 de l'USDA. L'herbe de plantain pousse en plein soleil ou à mi-ombre et presque tous les sols, y compris les sols sablonneux ou rocheux.
Plantez les graines directement dans le jardin au printemps ou démarrez-les à l'intérieur quelques semaines à l'avance. Une semaine de refroidissement au réfrigérateur (stratification) permet d'assurer la germination.
Récoltez le plantain à tout moment en coupant les feuilles ou en creusant les racines avec une bêche ou une fourche de jardin. Lavez toujours soigneusement les feuilles et soyez prudent lorsque vous récoltez des plantains poussant le long des routes ou dans des idées inconnues, car ces plantes peuvent être pulvérisées avec des herbicides.
