Romarin (Rosmarinus officinalis) est une herbe de cuisine savoureuse avec une saveur piquante et des feuilles attrayantes en forme d'aiguille. La culture du romarin dans des pots est étonnamment simple et vous pouvez utiliser l'herbe pour ajouter de la saveur et de la variété à un certain nombre de plats culinaires. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la culture d'herbes de romarin en pot.
Planter du romarin en pot
Le romarin en pot nécessite un mélange d'empotage commercial de bonne qualité avec des ingrédients tels que de l'écorce de pin fine ou de la mousse de tourbe avec de la vermiculite ou de la perlite.
La culture du romarin dans un pot d'un diamètre d'au moins 12 pouces (30 cm) laisse suffisamment d'espace pour que les racines poussent et se développent. Assurez-vous que le conteneur a un trou de drainage, car le romarin cultivé dans des conteneurs pourrira dans un sol détrempé et mal drainé.
La façon la plus simple de faire pousser du romarin dans un pot est de commencer avec une petite plante à massif provenant d'une jardinerie ou d'une pépinière, car le romarin est difficile à cultiver à partir de graines. Plantez le romarin à la même profondeur qu'il est planté dans le conteneur, car une plantation trop profonde peut étouffer la plante.
Le romarin est une plante méditerranéenne qui prospérera dans un endroit ensoleillé sur votre porche ou votre terrasse; cependant, le romarin n'est pas résistant au froid. Si vous vivez dans un climat aux hivers froids, rentrez la plante à l'intérieur avant les premières gelées d'automne.
Si vous préférez ne pas cultiver de romarin à l'intérieur, vous pouvez cultiver l'herbe comme annuelle et commencer avec une nouvelle plante de romarin chaque printemps.
Entretien des contenants de romarin
Prendre soin du romarin cultivé dans des conteneurs est assez facile. Un bon arrosage est la clé pour faire pousser des herbes de romarin en pot, et la meilleure façon de déterminer si la plante a besoin d'eau est d'insérer votre doigt dans le sol. Si les premiers 1 à 2 pouces (3 à 5 cm) du sol sont secs, il est temps d'arroser. Arrosez la plante en profondeur, puis laissez le pot s'écouler librement et ne laissez jamais le pot reposer dans l'eau. Faites attention, car l'arrosage excessif est la raison la plus courante pour laquelle les plantes de romarin ne survivent pas dans des conteneurs.
Le romarin en pot ne nécessite généralement pas d'engrais, mais vous pouvez utiliser un engrais sec ou une solution diluée d'un engrais liquide soluble dans l'eau si la plante a l'air vert pâle ou si la croissance est retardée. Encore une fois, soyez prudent, car trop d'engrais peut endommager la plante. Trop peu d'engrais est toujours mieux que trop. Arrosez toujours le romarin immédiatement après l'application d'engrais. Assurez-vous d'appliquer de l'engrais sur le terreau - pas sur les feuilles.
Entretenir les herbes de romarin en pot en hiver
Garder une plante de romarin en vie pendant l'hiver peut être délicat. Si vous décidez de rentrer votre plante à l'intérieur pendant l'hiver, elle aura besoin d'un endroit lumineux. Un rebord de fenêtre ensoleillé est un bon endroit tant que la plante ne sera pas refroidie par l'air froid.
Assurez-vous que la plante a une bonne circulation d'air et qu'elle n'est pas encombrée d'autres plantes. Attention à ne pas trop arroser.
