Qu'est-ce qu'un quai jaune ? Aussi connu sous le nom de quai bouclé, quai jaune (Rumex croustillant) fait partie de la famille du sarrasin. Cette plante herbacée vivace, qui est souvent considérée comme une mauvaise herbe, pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Les herbes de quai jaunes sont utilisées depuis des siècles, appréciées pour leurs qualités médicinales et nutritionnelles. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les utilisations des plantes médicinales du quai jaune et obtenez quelques conseils sur la culture de plantes de quai jaune dans votre propre jardin.
Utilisations à base de plantes du quai jaune
On dit que les herbes de quai jaunes présentent de nombreux avantages, et les herbes de quai jaunes sont utilisées depuis l'Antiquité, et leur utilisation est toujours mise en œuvre par les praticiens de la phytothérapie aujourd'hui. Les feuilles et les racines de dock jaune sont utilisées pour améliorer la digestion, éliminer les toxines du corps et sont souvent prises comme laxatif doux. Il est également utilisé pour traiter diverses affections cutanées (y compris les brûlures causées par l'ortie) et peut être utile comme sédatif léger.
Les Amérindiens utilisaient des herbes de quai jaunes pour traiter les plaies et les gonflements, les muscles endoloris, les problèmes rénaux et la jaunisse.
Dans la cuisine, les tendres feuilles de quai jaunes sont cuites à la vapeur comme des épinards, puis servies avec de l'huile d'olive et de l'ail. Les feuilles et les tiges peuvent également être consommées crues ou ajoutées aux salades. Les graines sont fréquemment utilisées comme substitut de café sain.
Les herboristes avertissent que la plante peut être puissante et ne doit pas être utilisée comme remède à la maison sans l'avis d'un expert. À cette fin, il est recommandé que vous demander conseil à un professionnel à l'avance si vous êtes intéressé à utiliser des herbes de quai jaune à des fins médicinales.
Comment faire pousser des plantes de quai jaunes
Le quai jaune se trouve couramment dans les champs et autres zones perturbées, comme le long des routes et dans les pâturages des zones USDA 4 à 7.
Si vous voulez essayer de cultiver votre propre quai jaune, considérez que la plante est envahissante et peut devenir une mauvaise herbe embêtante. Si vous voulez quand même essayer, éparpillez les graines sur le sol à l'automne, au printemps ou en été. Le quai jaune préfère un sol humide et soit en plein soleil, soit à l'ombre partielle.
Recherchez certaines des graines à germer dans quelques semaines, avec plus de semis apparaissant pour les prochaines années.
N'essayez pas de transplanter des plantes sauvages, car les longues racines pivotantes rendent la transplantation presque impossible.
Pour aider à garder la plante sous contrôle, vous pouvez essayer de la faire pousser dans un conteneur. Assurez-vous simplement qu'il est assez profond pour la racine pivotante.
