Les artichauts ne sont peut-être pas les membres les plus courants d'un potager, mais ils peuvent être très gratifiants à pousser tant que vous avez de l'espace. Si vous choisissez d'ajouter des artichauts à votre jardin, il est important de savoir quelles plantes fonctionnent bien près d'eux et lesquelles ne le font pas. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur ce qu'il faut planter à côté des artichauts.
Compagnons des plantes d'artichaut
La plantation d'artichauts compagnons n'est pas particulièrement compliquée. Les artichauts ne repoussent aucun parasite, mais en même temps, ils ne sont pas vraiment dérangés par aucun. Pour cette raison, ils ne profitent pas vraiment à leurs voisins, mais ils n'ont pas non plus besoin de bons voisins.
Ce sont cependant des mangeurs très lourds qui nécessitent un sol extra riche et légèrement alcalin. Les meilleurs compagnons pour les plantes d'artichaut ont des exigences de sol similaires. Les pois, en particulier, sont de bons compagnons pour les plantes d'artichaut car ils dégagent de l'azote que les artichauts aspireront volontiers du sol. Parmi les autres bons compagnons végétaux de l'artichaut, citons le tournesol, l'estragon et les membres de la famille des choux.
L'artichaut "légume" que nous mangeons est en fait un bouton floral. Si vous ne récoltez pas le bourgeon et ne le laissez pas fleurir, il devient une énorme fleur ressemblant à un trèfle qui attirera toutes sortes de pollinisateurs bénéfiques dans votre jardin.
Mauvais compagnons pour l'artichaut
La chose la plus importante à savoir sur les plantes d'artichaut est qu'elles sont énormes. Ils peuvent atteindre jusqu'à 4 pieds (1 m) de haut et de large. Ils s'étendent avec d'énormes feuilles qui peuvent facilement ombrager ou muscler les petites plantes. Pour cette raison, la plantation d'artichauts compagnons n'est pas recommandée dans les quartiers proches.
Ne placez rien à moins de quelques pieds (0,9 m) de vos plants d'artichauts. Il est préférable de laisser encore plus de distance du côté nord, car c'est là que l'ombre projetée par leurs feuilles sera la pire. Si vous avez un espace limité, il vaut mieux ne rien planter près de vos plants d'artichauts.
