Les artichauts Imperial Star ont été développés à l'origine pour répondre aux besoins des producteurs commerciaux. Cette variété d'artichaut sans épines est principalement cultivée comme annuelle et récoltée pendant les mois d'hiver. En Californie, où se situe l'essentiel de la production commerciale d'artichauts, les artichauts vivaces sont récoltés du printemps à l'automne. L'introduction des artichauts Imperial Star a permis aux producteurs californiens de fournir des artichauts frais toute l'année.
Impérial Star Artichaut Info
Étant donné que les artichauts Imperial Star ont été spécialement sélectionnés pour la culture en tant qu'annuelle de climat froid, cette variété est bien adaptée aux jardiniers amateurs qui sont incapables de cultiver des artichauts comme vivaces. La clé de la production de bourgeons sur les annuelles est d'exposer la plante d'artichaut impérial à des températures nocturnes comprises entre 10 et 16 °C (50 à 60 degrés Fahrenheit) pendant au moins deux semaines.
Les plants d'artichaut étoilé impérial produisent généralement un à deux bourgeons primaires jusqu'à 4 ½ pouces (11,5 cm) de diamètre. De plus, cinq à sept petits bourgeons secondaires se formeront. Les bourgeons matures sont lents à s'ouvrir. Leur saveur est douce et douce.
Comment faire pousser un artichaut étoilé impérial
Pour une culture réussie, suivez ces étapes d'entretien de l'artichaut étoilé impérial :
- Commencez les artichauts Imperial Star à l'intérieur 8 à 12 semaines avant la date de gel final. Semez les graines à 0,6 cm de profondeur dans un sol de départ riche. Maintenez la température ambiante entre 65 et 85 degrés F. (18 à 29 C). Le temps de germination des plants d'artichaut étoilé impérial est de 10 à 14 jours.
- Fournir aux semis 16 heures ou moins de lumière de qualité pour une croissance optimale. À 3 à 4 semaines, nourrir les semis avec une solution faible d'engrais dilué. Si les semis deviennent liés aux racines, transplantez-les dans un pot de 7,6 à 10 cm (3 à 4 pouces).
- Durcir les semis avant de les repiquer dans le jardin. Les artichauts préfèrent un emplacement ensoleillé, un bon drainage et un sol fertile avec un pH compris entre 6,5 et 7. Espacez les plantes de 3 à 4 pieds (0,9 à 1,2 m). Assurez-vous d'exposer les plants d'artichauts à des températures nocturnes fraîches pour assurer la production de bourgeons la première année.
- Les artichauts nécessitent un minimum de 1 pouce (2,5 cm) de pluie par semaine. Fournir de l'eau supplémentaire au besoin pour maintenir l'humidité du sol. Paillez pour éviter les mauvaises herbes et l'évaporation.
Récoltez les artichauts lorsque les bourgeons atteignent 5 à 10 cm de diamètre. En comparaison avec d'autres variétés, les artichauts Imperial Star sont lents à s'ouvrir. Les artichauts trop mûrs deviennent trop fibreux pour être consommés, mais laissés sur la plante, les bourgeons s'ouvrent pour révéler de jolies fleurs ressemblant à des chardons !
