Cultiver et récolter des asperges est un défi de jardinage qui nécessite de la patience et un peu de soin supplémentaire pour commencer. L'une des choses importantes pour l'entretien des asperges est de préparer les plates-bandes d'asperges pour l'automne et de couper les asperges.
Quand couper les asperges
Idéalement, les asperges devraient être coupées à l'automne, mais il est important d'attendre que tout le feuillage soit mort et devienne brun ou jaune. Cela se produira normalement après le premier gel, mais cela peut se produire sans gel dans les zones qui ne reçoivent pas de gel. Une fois que tout le feuillage est mort, coupez les asperges à environ 2 pouces (5 cm) au-dessus du sol.
Pourquoi devriez-vous couper les asperges
C'est une croyance répandue que la coupe des asperges à l'automne aidera à produire des tiges de meilleure qualité l'année suivante. Cette croyance peut être vraie ou non, mais elle pourrait être liée au fait que l'enlèvement du vieux feuillage aide à empêcher le doryphore de l'asperge d'hiverner dans le lit. La coupe des asperges aide également à réduire les risques de maladie et d'autres parasites.
Autres soins aux asperges d'automne
Une fois que vous avez coupé les asperges, ajoutez plusieurs pouces (10 cm) de paillis à votre lit d'asperges. Cela aidera à étouffer les mauvaises herbes dans le lit et aidera à fertiliser le lit pour l'année prochaine. Le compost ou le fumier bien décomposé constitue un excellent paillis pour les asperges en automne.
Les conseils ci-dessus pour l'entretien des asperges d'automne s'appliquent aux plates-bandes d'asperges nouvellement plantées ou bien établies.
