Vous cherchez des moyens d'économiser dans la cuisine ? Il y a beaucoup de restes de nourriture qui repousseront et prolongeront votre budget d'épicerie. De plus, les produits fraîchement cultivés sont prêts à l'emploi et sains. Les betteraves repoussent-elles cependant? Avec plusieurs autres légumes, vous pouvez faire pousser des betteraves dans l'eau et profiter de leurs légumes verts sains. Continuez votre lecture pour savoir comment faire repousser des betteraves à partir de restes.
Pouvez-vous re-cultiver des betteraves à partir de sommets ?
Les betteraves égayent n'importe quel plat, des légumes racines rôtis aux chips, en passant par le borsht. Alors que beaucoup d'entre nous connaissent les racines bulbeuses rose vif, peu d'entre nous ont utilisé les verts. Ils peuvent être utilisés de la même manière que la bette à carde ou d'autres tiges de légumes à feuilles vert foncé. Ils peuvent être utilisés frais dans les salades mais sont mieux sautés ou hachés dans des ragoûts et des soupes. Pouvez-vous faire repousser des betteraves à partir de tiges uniquement ?
Beaucoup d'entre nous ont essayé de démarrer une usine d'avocat à partir d'une fosse. Bien que cela ne se transforme généralement pas en un arbre producteur, c'est une façon amusante de regarder quelque chose qui serait jeté, devenir un être vivant. Des cuisiniers curieux ont essayé d'utiliser des restes de légumes comme plantes. Le céleri, la laitue et certaines herbes pousseront tous avec succès de nouvelles feuilles. Les betteraves repoussent-elles ? Très certainement les sommets le feront, mais ne vous attendez pas à une nouvelle ampoule. Les feuilles de betterave sont chargées de fer, de vitamine K, de potassium et de magnésium. Ils égayeront de nombreux types de plats.
Conseils pour faire repousser les betteraves à partir de déchets
Si vous plantez des betteraves achetées en magasin, essayez de vous assurer qu'elles sont biologiques. Vous pouvez utiliser celles de votre jardin ou essayer de planter des betteraves achetées en magasin, mais les produits d'épicerie ordinaires peuvent contenir des pesticides ou des herbicides et doivent être évités. Sélectionnez des betteraves qui ont des verts sains et une racine solide et sans tache. Lavez bien votre betterave avant de la couper. Retirez les tiges et les feuilles et utilisez-les pour une recette. Ensuite, séparez le haut de la majeure partie de l'ampoule. Utiliser le bulbe mais conserver la partie supérieure qui est cicatrisée par l'effeuillage. C'est la partie de la betterave qui produira de nouvelles feuilles.
Comment faire repousser les betteraves dans l'eau
Vous pouvez utiliser de l'eau du robinet, mais l'eau de pluie est préférable. Ne le ramassez pas après qu'il ait coulé du toit et dans les gouttières. Vous aurez besoin d'un plat peu profond avec un peu de lèvre. Mettez juste assez d'eau dans le plat pour couvrir l'extrémité coupée de la betterave. Attendez quelques jours et vous verrez de nouvelles feuilles commencer à se former. Pour éviter la pourriture, changez votre eau fréquemment. Gardez le niveau d'eau cohérent avec la courbe supérieure de la coupe de betterave, mais pas jusqu'à la nouvelle ligne de tige. Dans une semaine environ, vous aurez de nouvelles feuilles de betterave à couper. Selon l'état de votre bouture, vous pouvez même vous attendre à une deuxième récolte.
