Le brocoli est un légume de temps frais généralement consommé pour sa délicieuse tête. Le brocoli fait partie de la famille des choux ou des Brassicacées et, en tant que tel, possède un certain nombre d'insectes qui apprécient autant que nous la tête savoureuse. Il est également sensible à un certain nombre de maladies, mais l'un de ses principaux problèmes est le brocoli qui ne « têtera pas ». Pourquoi le brocoli ne produit-il pas de têtes et existe-t-il un remède pour que le brocoli ne forme pas de têtes ?
Au secours, mon brocoli n'a pas de tête !
Ce légume est appelé brocoli « germé » car une fois que la plus grosse tête centrale est récoltée, la plante commence à envoyer des pousses latérales plus petites à partir de cette tête. C'est génial pour ceux d'entre nous qui aiment le brocoli. Cela signifie que notre temps de récolte du brocoli est allongé. Cependant, parfois, vous pouvez obtenir une grande et magnifique plante de brocoli pour découvrir qu'elle ne se dirigera pas du tout.
Vous avez planté le brocoli dans un endroit ensoleillé, dans un sol fertile et bien drainé, et avez incorporé beaucoup de matière organique et un engrais complet, alors pourquoi le brocoli ne produit-il pas de têtes ?
Raisons pour pas de tête sur le brocoli
L'une des raisons pour lesquelles le brocoli ne forme pas de têtes ou ne produit pas de petites têtes est le timing. Comme mentionné, le brocoli aime être conservé au frais. Les plants doivent être plantés au début du printemps pour une récolte estivale et/ou au début de l'automne. Tout comme une chaleur excessive peut faire monter le brocoli, les plantes peuvent boutonner si elles ont été exposées au froid. Le boutonnage entraînera la production de têtes minuscules par la plante, tout comme le stress - comme le manque d'eau ou de nutriments. Les températures extrêmes vont également stopper brutalement la production de brocoli.
Si votre brocoli ne se dirige pas du tout, d'autres coupables potentiels sont le surpeuplement, les dommages au système racinaire ou la transplantation de semis trop tard avec des racines liées aux racines.
Alors comment éviter de crier : « Au secours, mon brocoli n'a pas de tête ! Assurez-vous que les plantes reçoivent suffisamment d'eau et de nutriments. Le brocoli ne nécessite généralement pas d'engrais supplémentaire, mais si les plantes ont l'air maladives, frappez-les avec de l'azote comme une émulsion de poisson.
Chronométrez correctement vos plantations, car la chaleur ou le froid extrême a une incidence sur le fait que les plantes poussent ou non. Assurez-vous de durcir les semis dans les régions plus froides, permettant aux plantes de s'acclimater aux changements de température.
Enfin, si votre brocoli ne se dirige pas, vérifiez et voyez quelle variété de brocoli vous cultivez. Le problème ne vient peut-être pas du brocoli, mais de votre patience. Certains brocolis mûrissent de 55 à 70 jours. Vous devrez peut-être juste attendre un peu plus longtemps.
Si vous n'avez toujours pas de tête sur votre brocoli, mangez les feuilles. Riches en nutriments également, les feuilles peuvent être sautées, sautées ou ajoutées aux soupes. Ainsi, même si vous n'avez pas de têtes de brocoli, au moins la croissance de la plante n'était pas non plus un gaspillage.
