Peut-on faire pousser du chou-fleur en pot ? Le chou-fleur est un gros légume, mais ses racines sont étonnamment peu profondes. Si vous avez un récipient assez large pour accueillir la plante, vous pouvez certainement faire pousser ce légume savoureux, nutritif et de saison fraîche. Lisez la suite pour en savoir plus sur le jardinage en pot avec du chou-fleur.
Comment faire pousser du chou-fleur en pot
Lorsqu'il s'agit de cultiver du chou-fleur dans des conteneurs, la première considération, évidemment, est le conteneur. Un grand pot d'une largeur de 12 à 18 pouces (31-46 cm) et d'une profondeur minimale de 8 à 12 pouces (8-31 cm) est suffisant pour une plante. Si vous avez un pot plus grand, comme un demi-tonneau de whisky, vous pouvez faire pousser jusqu'à trois plantes. N'importe quel type de récipient fonctionnera, mais assurez-vous qu'il a au moins un bon trou de drainage au fond, car vos plants de chou-fleur pourriront rapidement dans un sol détrempé.
Pour faire pousser du chou-fleur dans des conteneurs, les plantes ont besoin d'un terreau léger et léger qui retient l'humidité et les nutriments mais se draine bien. Tout terreau commercial de qualité composé d'ingrédients tels que de la tourbe, du compost, de l'écorce fine et de la vermiculite ou de la perlite fonctionne bien. N'utilisez jamais de terre de jardin, qui se tasse rapidement et empêche l'air d'atteindre les racines.
Vous pouvez commencer les graines de chou-fleur à l'intérieur environ un mois avant le gel moyen de votre climat, ou vous pouvez planter des graines directement à l'extérieur dans le récipient lorsque les températures sont d'environ 50 degrés F. (10 C). Cependant, la façon la plus simple de commencer le jardinage en pot avec du chou-fleur est d'acheter des semis dans une jardinerie ou une pépinière. Plantez les semis environ un mois avant la dernière date moyenne de gel si vous souhaitez récolter le chou-fleur au printemps. Pour une culture d'automne, plantez les semis environ six semaines avant le dernier gel moyen dans votre région.
Soin du chou-fleur en pot
Placez le récipient où le chou-fleur reçoit au moins six heures de soleil par jour. Arrosez la plante jusqu'à ce que l'eau s'écoule par le trou de drainage chaque fois que le sol est sec au toucher. N'arrosez pas si le terreau est encore humide car les plantes peuvent pourrir rapidement dans un sol détrempé. Cependant, ne laissez jamais le mélange devenir sec. Vérifiez le conteneur tous les jours, car la terre dans les conteneurs sèche rapidement, surtout par temps chaud et sec.
Nourrissez le chou-fleur tous les mois, en utilisant un engrais équilibré et soluble dans l'eau. Vous pouvez également mélanger un engrais sec à libération prolongée dans le terreau au moment de la plantation.
Vos plantes peuvent avoir besoin d'un peu d'aide pour s'assurer que les légumes sont tendres et blancs lorsque vous êtes prêt à récolter. Ce processus, connu sous le nom de «blanchiment», consiste simplement à protéger les têtes de la lumière directe du soleil. Certaines variétés de chou-fleur sont « auto-blanchies », ce qui signifie que les feuilles s'enroulent naturellement sur la tête en développement. Surveillez attentivement les plantes lorsque les têtes mesurent environ 2 pouces (5 cm) de diamètre. Si les feuilles ne protègent pas bien la tête, aidez-les en tirant les grandes feuilles extérieures autour de la tête, puis fixez-les avec un morceau de ficelle ou une pince à linge.
