Si vous êtes un jardinier qui aime les défis et prend plaisir à cultiver sa propre nourriture à partir de zéro, alors la conservation des graines d'aubergines sera tout à fait adaptée. Suivez les directives ci-dessous et cultivez vos propres aubergines délicieuses chaque année.
Comment conserver les graines d'aubergine
La chose la plus importante à retenir concernant la conservation des graines d'aubergines est de commencer par des plantes à pollinisation libre. La pollinisation libre est la pollinisation par le vent, les insectes, les oiseaux ou d'autres causes naturelles. Si vous utilisez des graines d'aubergines hybrides, cela ne fonctionnera pas. Regardez l'étiquette de la plante sur le contenant ou demandez à quelqu'un à la pépinière si vous avez une plante à pollinisation libre.
Lorsque vous collectez des graines d'aubergines, ne cultivez qu'un seul type d'aubergine dans une zone donnée. En effet, les aubergines allogames produisent des graines génétiquement variables et éventuellement des fruits non comestibles l'année suivante. Gardez votre variété d'aubergine à au moins 15 m (50 pieds) de tout autre type d'aubergine pour vous assurer d'obtenir la même sorte.
Récolter des graines d'aubergine
Attendez que l'aubergine soit trop mûre et non comestible avant de commencer à récolter les graines d'aubergine. L'aubergine doit avoir l'air terne et décolorée. Les aubergines violettes trop mûres deviennent bronzées ou brunes tandis que les aubergines blanches et vertes prennent une teinte jaunâtre. Une aubergine trop mûre est généralement dure et ratatinée.
Coupez l'aubergine en tranches et séparez la chair des graines. Mettez les graines dans un bol d'eau et lavez la pulpe. Filtrez les graines, séchez-les et étalez-les sur un plateau pour ne pas faire sécher plus de deux graines d'épaisseur.
Conseils pour conserver les graines d'aubergine pour l'année prochaine
Il existe un certain nombre de conseils importants pour conserver les graines d'aubergine que vous devez suivre si vous voulez que des graines viables soient plantées le printemps suivant. Assurez-vous que les graines sont bien sèches avant de les stocker. Placez-les dans un endroit frais à l'abri du soleil où l'humidité peut être maintenue entre 20 et 40 pour cent. Le processus de séchage peut prendre de deux à quatre semaines.
Après avoir mis les graines dans un bocal pour l'hiver, surveillez l'accumulation d'humidité dans le bocal. Si vous voyez le pot transpirer, vos graines sont trop humides et risquent de moisir et de devenir inutiles. Ajoutez des gélules de gel de silice ou un autre dessicant de façon imminente pour conserver les graines humides. Si vous choisissez de ne pas les conserver dans un bocal, vous devrez trouver un moyen de protéger vos graines des insectes. Envisagez un sac en plastique solide à fermeture à glissière dans ce cas, mais assurez-vous que les graines sont complètement sèches.
Si vous vous êtes déjà demandé comment conserver les graines d'aubergine, vous savez maintenant que ce n'est pas très difficile. Il vous suffit de protéger votre variété d'aubergine à pollinisation libre de la pollinisation croisée, de récolter lorsque les graines sont mûres et de bien les sécher. C'est marrant! Votre indépendance de croissance d'aubergines est juste devant vous.
