Cultiver le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) n'est pas la chose la plus difficile au monde, car le chou-rave est en fait assez facile à cultiver. Commencez vos plantes à l'intérieur environ quatre à six semaines avant de les mettre à l'extérieur.
Comment faire pousser du chou-rave
Après quatre à six semaines, plantez les jeunes plants à l'extérieur dans un sol riche et bien drainé. La culture du chou-rave est plus efficace par temps frais. Les premières récoltes commencées à l'intérieur puis repiquées à l'extérieur vous donneront une belle récolte.
Lorsque vous réfléchissez à la façon de planter le chou-rave, n'oubliez pas qu'il existe de nombreux types différents. Le chou-rave fait partie de la famille des choux. Il existe des variétés blanches, rougeâtres et violettes, dont certaines mûrissent tôt et d'autres tard. La variété Eder, par exemple, est une variété à maturation plus rapide qui prend environ 38 jours pour mûrir, tandis que Gigante mûrit en environ 80 jours. Gigante est le meilleur pour l'automne.
Comment pousse le chou-rave ?
Lors de la culture du chou-rave, la croissance se produit principalement au printemps ou à l'automne. La plante préfère définitivement le temps frais, donc si vous ne pouvez cultiver qu'une seule culture par saison, l'automne est préférable. Il sera meilleur s'il mûrit à l'automne.
Le chou-rave n'est pas une plante racine; le bulbe est la tige de la plante et doit se trouver juste au-dessus du niveau du sol. Cette partie de la racine va gonfler et devenir un légume doux et tendre que vous pouvez cuisiner ou manger cru.
Comment planter le chou-rave
Lorsque vous réfléchissez à la façon de planter votre chou-rave, vous avez le choix de le commencer à l'extérieur ou à l'intérieur. Si vous commencez à l'intérieur, attendez que les jeunes plants aient quatre à six semaines avant de les transplanter dans votre terre de jardin préparée à l'extérieur.
D'abord, fertilisez votre sol puis plantez le chou-rave. Vous pouvez avoir une récolte continue si vous plantez votre chou-rave toutes les deux à trois semaines. Assurez-vous de placer les graines à ¼ à ½ pouce (0,6 à 1,27 cm) de profondeur dans le sol et à environ 2 à 5 pouces (5-13 cm) de distance si vous plantez des graines directement à l'extérieur.
De plus, lorsque vous cultivez du chou-rave, gardez le sol bien arrosé ou vous vous retrouverez avec des plantes à tiges dures et ligneuses.
Quand récolter le chou-rave
Récoltez le chou-rave lorsque la première tige mesure 1 pouce (2,5 cm) de diamètre. Le chou-rave peut être récolté en continu, jusqu'à ce que les tiges aient un diamètre de 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm). Après cela, vos plantes seront trop vieilles et trop dures. Tant que vous savez le mieux quand récolter le chou-rave, vous aurez des plantes avec une saveur plus douce et plus sucrée.
