Il y a tellement de variétés de laitue parmi lesquelles choisir de nos jours, mais cela vaut toujours la peine de revenir au bon iceberg à l'ancienne. Ces laitues croquantes et rafraîchissantes sont excellentes dans les mélanges de salades, mais beaucoup ne font pas bien dans les climats chauds. Pour une laitue iceberg tolérante à la chaleur, Sun Devil est un excellent choix.
À propos des plantes de laitue Sun Devil
Sun Devil est un type de laitue iceberg. Également connues sous le nom de variétés croquantes, les laitues iceberg forment des têtes serrées de feuilles à forte teneur en eau, croustillantes et au goût doux. Les laitues iceberg sont également souhaitables car vous pouvez cueillir toute la tête et elle durera quelques semaines au réfrigérateur sans être lavée. Vous pouvez retirer les feuilles pour les laver et les utiliser au besoin.
Les têtes de la laitue Sun Devil atteindront entre 15 et 30 cm de haut et de large, et elles produisent facilement et bien. Sun Devil est également unique en ce qu'il s'agit d'une variété d'iceberg qui prospère dans les climats chauds et désertiques. C'est une bonne option pour des régions comme le sud de la Californie, le Texas et l'Arizona.
Dégustez vos feuilles de laitue Sun Devil dans les salades et les sandwichs mais aussi de manière surprenante. Vous pouvez utiliser les grandes feuilles comme les tortillas pour faire des tacos et des wraps. Vous pouvez même saisir, braiser ou griller des quartiers ou des moitiés de tête de laitue pour un accompagnement de légumes unique.
Laitue du diable en croissance
Lorsque vous plantez de la laitue Sun Devil, commencez par la graine. Vous pouvez soit commencer les graines à l'intérieur puis les transplanter à l'extérieur, soit semer les graines directement dans le sol. Le choix peut dépendre de votre climat et de la période de l'année. Au printemps, commencez à l'intérieur avant les dernières gelées. À la fin de l'été ou au début de l'automne, vous semez les graines à l'extérieur.
Les soins de la laitue Sun Devil consistent à donner à vos semis et à vos greffes un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Utilisez des plates-bandes surélevées si nécessaire, et amendez le sol avec du compost pour l'enrichir. Assurez-vous que les têtes ont de l'espace pour pousser en espaçant les plants ou en éclaircissant les semis jusqu'à ce qu'ils soient de 9 à 12 pouces (23 à 30 cm).
Sun Devil prend environ 60 jours pour arriver à maturité, alors récoltez votre laitue en enlevant toute la tête lorsqu'elle est prête.
