La culture des piments banane nécessite beaucoup de soleil, un sol chaud et une longue saison de croissance. Les partir de greffes est de savoir comment faire pousser un piment banane dans toutes les zones sauf les plus chaudes. Il existe de nombreux types de piment banane. Ces fruits se trouvent dans des variétés de piments doux ou piquants et sont récoltés lorsqu'ils sont jaunes, oranges ou même rouges. Choisissez le niveau de chaleur que vous aimez et récoltez les fruits tôt pour la saveur la plus piquante ou plus tard pour une saveur plus douce et plus sucrée.
Types de piment banane
Les piments bananes sont des fruits longs et minces avec une peau cireuse et un minimum de graines. Utilisez-les en apéritif ou en tranches sur un sandwich. Bien qu'il existe différents types de piments bananes qui peuvent être cultivés dans le jardin potager, la banane douce est la plus courante des piments bananes. Les piments bananes sont prêts à être récoltés environ 70 jours après la transplantation, mais la variété chaude de piments bananes a besoin d'une saison de croissance plus longue. Choisissez une variété qui reflète vos goûts lorsque vous cultivez des piments bananes.
Comment faire pousser un piment banane
Commencez les graines à l'intérieur au moins 40 jours avant de vouloir planter les poivrons à l'extérieur. Semez-les sous un léger saupoudrage de terre dans des pots de tourbe et repiquez les semis à l'extérieur une fois que tout danger de gel est passé et lorsque la température du sol atteint 60 ° F (16 ° C).
Placez les plantes dans un sol bien drainé où les plantes reçoivent au moins huit heures de soleil par jour.
Prendre soin des plants de piment banane
Prendre soin des plants de piment banane n'est pas difficile mais un peu de TLC augmentera votre rendement et la taille des fruits.
Fertilisez les plants de piment banane après que les fruits commencent à se former avec un aliment 12-12-12.
Arrachez les mauvaises herbes compétitives et maintenez le sol uniformément humide. Utilisez du paillis autour des plantes pour aider à conserver l'humidité et à réduire les populations de mauvaises herbes.
Surveillez les signes de maladie ou de blessure par les insectes. Les insectes les plus courants sont les pucerons, les altises, les thrips, les vers gris et les aleurodes. Les insectes volants sont contrôlés avec un spray de savon horticole. Repoussez les vers gris en utilisant un collier d'un rouleau de papier toilette autour de jeunes plantes tendres. La plupart des maladies sont prévenues en réduisant les arrosages aériens, une préparation adéquate du sol avant la plantation et des semences résistantes aux maladies provenant de producteurs réputés.
Meilleur moment pour récolter les piments bananes
Le meilleur moment pour récolter les piments bananes est lorsqu'ils sont de taille normale et qu'ils ont une peau ferme. Vous pouvez les retirer de la plante lorsqu'elles sont jaunes ou attendre qu'elles deviennent orange foncé ou même rouge.
Les piments bananes en croissance commencent à ralentir leur production lorsque les températures nocturnes se refroidissent. Coupez les fruits individuels au fur et à mesure que vous en avez besoin. À la fin de la saison, tirez sur toute la plante et suspendez-la pour la faire sécher. Conservez les fruits frais dans le bac à légumes ou dans un endroit frais et sombre jusqu'à une semaine.
Utilisations de poivre de banane
Les piments bananes marinent ou peuvent bien si vous ne pouvez pas utiliser les fruits dans la semaine. Vous pouvez également les rôtir et les congeler pour une utilisation ultérieure. Les piments bananes sont délicieux utilisés dans les sauces, les condiments ou crus sur les salades et les sandwichs. Enfilez les poivrons et laissez-les sécher dans un endroit frais ou tranchez-les dans le sens de la longueur, retirez les graines et séchez-les dans un déshydrateur ou un four doux. Les piments bananes sont des fruits polyvalents et amusants à cultiver qui offrent un punch de saveur et beaucoup de vitamines A et C.
