Contrairement aux pommes de terre (qui sont des tubercules), les patates douces sont des racines et, en tant que telles, se multiplient via une barbotine. Qu'est-ce qu'une feuille de patate douce ? Un bout de patate douce est simplement une pousse de patate douce. Cela semble assez simple, mais comment obtenez-vous des feuillets de patates douces ? Si vous êtes intéressé par la culture de la patate douce, lisez la suite pour en savoir plus.
Qu'est-ce qu'une feuille de patate douce ?
Les patates douces font partie de la gloire du matin ou de la famille des Convolvulacées. Ils sont cultivés non seulement pour leurs racines comestibles et riches en nutriments, mais aussi pour leurs vignes rampantes et leurs fleurs colorées. Étant donné que les patates douces appartiennent à une famille différente de celle des patates douces ordinaires, il n'est pas étonnant que la propagation soit différente.
Les pommes de terre ordinaires sont cultivées à partir de pommes de terre « de semence » mais de patates douces (Ipomoea batatas) sont cultivés à partir de pousses ou de boutures de patate douce. La culture de la patate douce consiste en fait à amener une pousse enracinée à partir d'une patate douce mûre. Des boutures peuvent être achetées, ou vous pouvez apprendre à faire pousser des plaquettes de patates douces vous-même.
Comment faire des plaquettes de patates douces
Les barbotines de patates douces peuvent être démarrées de deux manières, dans l'eau ou dans la terre. Bien sûr, les deux méthodes de propagation fonctionnent, mais démarrer une glissade d'une patate douce dans la terre est la méthode la plus rapide. Si vous utilisez une patate douce du commerce, achetez-en une biologique qui est moins susceptible d'avoir été traitée.
Une seule patate douce peut pousser environ 15 boutures ou plus, ce qui, à son tour, équivaut à 15 plants qui produiront environ 60 patates douces.
La première méthode de démarrage dans l'eau rappelle un peu le démarrage d'un avocat à partir d'un noyau. Immerger la moitié d'une patate douce dans l'eau, les racines dans l'eau. Utilisez des cure-dents pour éviter que toute la pomme de terre ne soit submergée.
Vous ne savez pas à quelle extrémité correspond l'extrémité racine ? L'extrémité de l'enracinement se rétrécira et aura de petites racines et l'autre extrémité de la pomme de terre sera plus grande avec plus d'extrémités. Des racines se formeront à l'extrémité d'enracinement immergée et des germes apparaîtront à l'extrémité supérieure.
Placez la patate douce dans l'eau sur un tapis de germination ou au-dessus du réfrigérateur. Gardez un œil sur l'eau et remplissez au besoin. Dans quelques semaines environ, vous devriez voir les débuts des racines. Une semaine environ à partir de là, les germes devraient commencer à se former.
L'autre méthode de départ des boutures consiste à déposer une patate douce dans le sens de la longueur sur un lit de terreau sans pépins ou de terreau et d'enterrer la moitié de la patate douce dans le milieu. Gardez le sol humide et dans un endroit chaud ou sur un tapis de germination.
Barbotine de patate douce
Dans les deux cas, une fois que les germes mesurent de 5 à 6 pouces de long (13-15 cm), il est temps de passer à l'étape suivante. Retirez délicatement les germes de la patate douce en la tordant ou en la coupant. Retirez les feuilles inférieures de la pousse et placez la pousse partiellement dénudée dans de l'eau dans un endroit chaud avec beaucoup de soleil ou avec une lampe de culture. Gardez l'eau renouvelée au besoin.
Une fois que les racines mesurent 4 pouces (10 cm) de long, il est temps de les planter. Plantez vos boutures à 12-18 pouces (30-46 cm) d'intervalle et à 4 pouces (10 cm) de profondeur. Arrosez bien les plantes et nourrissez-les avec un engrais riche en phosphore.
Une fois que vous avez récolté vos patates douces, n'oubliez pas d'en garder quelques-unes pour commencer la récolte de la saison suivante.
