Toutes les différentes variétés de tomates sur le marché de nos jours peuvent être accablantes. Certains noms de variétés de tomates, comme la tomate au poivron vert, peuvent ajouter à la confusion. Qu'est-ce que la tomate au poivron vert ? Est-ce un poivron ou une tomate ? Le nom de cette variété de tomate spécifique peut sembler déroutant, mais il est en fait assez simple. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des tomates Green Bell Pepper dans le jardin et comment les utiliser.
Qu'est-ce qu'une tomate au poivron vert?
Les tomates Green Bell Pepper sont des plantes indéterminées qui produisent des fruits de tomate de taille moyenne qui ressemblent et peuvent être utilisés comme des poivrons verts. Décrites comme une tomate à farce, les tomates Green Bell Pepper produisent des fruits de tomate de taille moyenne de 4 à 6 onces qui poussent à peu près de la même taille et de la même forme que les poivrons verts. Et bien que le fruit ressemble à n'importe quelle autre tomate lorsqu'il est jeune, à mesure qu'il mûrit, il développe des stries ou des rayures vert foncé, vert clair et jaune sur sa peau.
Sous la peau verte rayée de ces tomates se trouve une couche de chair verte et charnue qui a une texture croustillante ou croustillante, encore une fois, comme des poivrons verts - ce n'est donc pas un secret de la façon dont le plant de tomate tire son nom.
Les graines des tomates Green Bell Pepper ne sont pas le gâchis juteux et aqueux de beaucoup d'autres tomates. Au lieu de cela, ils se forment le long d'une moelle interne, un peu comme les graines de poivron et sont tout aussi faciles à enlever, laissant une tomate creuse. Parce que le fruit de cette variété de tomate verte est si semblable aux poivrons, il est excellent à utiliser comme tomate de farce.
Cultiver des tomates poivrons verts
Il n'y a pas d'exigences particulières sur la façon de cultiver des plants de tomates Green Bell Pepper. Ils nécessitent les mêmes soins et les mêmes conditions que n'importe quel plant de tomate.
Les graines doivent être semées à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu. Avant de planter à l'extérieur, les jeunes plants de tomates doivent être endurcis car ils peuvent être très tendres. Les tomates Green Bell Pepper atteignent généralement la maturité en 75-80 jours. Au milieu ou à la fin de l'été, ils récompensent les jardiniers avec une abondance de fruits sucrés et charnus.
Comme les autres tomates et poivrons, les tomates Green Bell Pepper poussent mieux en plein soleil et dans un sol bien drainé. Les plants de tomates mangent beaucoup et nécessiteront une fertilisation régulière tout au long de la saison de croissance. Cela peut être fait avec un engrais spécial pour tomates ou simplement un engrais à usage général 10-10-10 ou 5-10-10. Évitez tout ce qui est trop riche en azote avec les plants de tomates, car trop d'azote peut retarder la nouaison.
Les plants de tomates ont des besoins en eau modérés et doivent être arrosés régulièrement pour produire des fruits de bonne qualité. Cependant, évitez les éclaboussures ou les arrosages aériens pour les plants de tomates, car cela peut favoriser la propagation de maladies fongiques graves, telles que les brûlures.
