Il n'est pas étonnant que la tomate soit la plante préférée du maraîcher américain; leurs fruits sucrés et juteux apparaissent dans une vaste gamme de couleurs, de tailles et de formes avec des profils de saveurs pour plaire à presque tout le monde. Les tomates sont également très appréciées des champignons, y compris ceux responsables de la pourriture du bois de tomate.
Qu'est-ce que la pourriture du bois ?
La pourriture du bois de la tomate, également connue sous le nom de pourriture de la tige sclérotique, est une maladie fongique causée par l'organisme connu sous le nom de Sclerotinia sclerotiorum. Il apparaît sporadiquement au moment où les tomates commencent à fleurir en raison des conditions favorables créées par la couverture du feuillage des tomates. La pourriture du bois des tomates est encouragée par des périodes prolongées de conditions fraîches et humides causées par la pluie, la rosée ou les arrosages et la forte humidité qui s'accumule entre le sol et les feuilles de tomate les plus basses.
Les tomates atteintes de pourriture sclérotique de la tige développent des zones imbibées d'eau près de la base de la tige principale, aux fourches des branches inférieures ou dans les zones où il y a eu des blessures graves, permettant au champignon d'accéder aux tissus internes. La croissance fongique qui commence dans ces zones progresse vers l'extérieur, ceignant les tissus et développant un mycélium blanc et duveteux au fur et à mesure de sa croissance. Des structures noires ressemblant à des pois d'environ ¼ de pouce (0,6 cm) de long peuvent apparaître le long des sections infectées des tiges, à l'intérieur et à l'extérieur.
Contrôle de la sclérotinie
La pourriture du bois des tomates est un problème grave et difficile à contrôler dans le jardin potager. Étant donné que les organismes pathogènes peuvent vivre dans le sol jusqu'à 10 ans, briser le cycle de vie du champignon est l'objectif de la plupart des efforts de lutte. Les tomates atteintes de pourriture sclérotique de la tige doivent être rapidement retirées du jardin - leur mort est inévitable, les tirer dès les premiers signes d'infection peut protéger les plantes non affectées.
Vous devriez viser à contrôler les conditions qui permettent à ce champignon de germer, en modifiant votre lit de tomates au besoin pour augmenter le drainage et l'arrosage uniquement lorsque les 2 premiers pouces (5 cm) du sol sont complètement secs. Espacer davantage les tomates et les dresser sur des treillis ou des cages à tomates peut également aider, car les plantations denses ont tendance à retenir plus d'humidité.
La propagation du sclérotinia pendant la saison de croissance peut être stoppée en enlevant les plantes affectées avec le sol dans un rayon de 8 pouces (20 cm) autour de chacune, jusqu'à une profondeur d'environ 6 pouces (15 cm). Enterrez le sol profondément dans une zone où poussent des plantes non sensibles. L'ajout d'une barrière de paillis en plastique aux plantes restantes peut également empêcher la propagation des spores provenant du sol.
À la fin de chaque saison, assurez-vous d'enlever rapidement les plantes fanées et d'éliminer complètement les débris de feuilles avant de labourer votre jardin. N'ajoutez pas de plantes ou de parties de plantes usées aux tas de compost; au lieu de cela, brûlez ou doublez vos débris dans du plastique pour les éliminer. Application du champignon de biocontrôle commercial Coniothyrium minitans au sol pendant votre nettoyage d'automne peut détruire de nombreux sclérotes infectieux avant la plantation au printemps.
