Si vous voulez faire pousser quelque chose d'un peu plus exotique dans le paysage, que diriez-vous de faire pousser un tamarillo à la tomate. Que sont les tomates arbustives ? Continuez votre lecture pour en savoir plus sur cette plante intéressante et comment faire pousser un arbre de tomate tamarillo.
Que sont les tomates arbustives ?
Tamarillo aux tomates arbustives (Cyphomandra betacea) est une plante moins connue dans de nombreuses régions mais constitue un très bel ajout au paysage. L'indigène d'Amérique du Sud est un petit arbuste ou un arbre semi-ligneux atteignant des hauteurs comprises entre 10-18 pieds (3-5,5 m.). Les tamarillos fleurissent au début du printemps, produisant des fleurs roses parfumées. Ces fleurs finiront par céder la place à de petits fruits ovales ou en forme d'œuf, rappelant les tomates prunes, d'où le nom de l'arbre à tomates.
Bien que les fruits de la culture des tomates arbustives soient comestibles et varient d'un arbre à l'autre, ils ont un goût beaucoup plus amer que votre tomate moyenne. La peau est également plus dure, avec des couleurs variant selon les différentes variétés du jaune au rouge ou même au violet. Les fruits non mûrs sont également légèrement toxiques et ne doivent être récoltés ou consommés qu'à pleine maturité (indiqué par la couleur de la variété).
Cultiver des tomates arbustives
Apprendre à faire pousser un arbre de tomate tamarillo est facile avec les bonnes conditions. Les tomates arbustives poussent mieux dans les zones où les températures restent supérieures à 50 ° F (10 ° C), mais peuvent tolérer des températures aussi basses que 28 ° F (-2 ° C), bien qu'il y ait un certain dépérissement. Même dans les meilleures conditions, la durée de vie moyenne d'une tomate arborescente est d'environ 4 ans. Si vous souhaitez faire pousser une tomate arborescente dans des climats plus froids, vous voudrez la conserver dans un récipient afin qu'elle puisse être rentrée pour l'hiver.
Les tomates arbustives tolèrent de nombreuses conditions de sol tant qu'elles sont bien drainées, bien qu'un sol enrichi en compost soit préférable pour une croissance optimale.
Le tamarillo aux tomates a également besoin d'être placé en plein soleil, bien que dans les climats plus chauds, il puisse être planté dans des zones à mi-ombre. En raison du système racinaire peu profond de ces arbres, une protection adéquate contre le vent peut également être nécessaire, comme près de la maison.
Bien qu'elles puissent être propagées par graines, les boutures sont préférables avec des semis plantés une fois qu'ils atteignent environ 5 pouces (12 cm) de hauteur. L'espacement des plantes supplémentaires est de 6 à 10 pieds (2 à 3 m).
Soins des arbres à tomates
Les tomates arboricoles en croissance sont soignées à peu près de la même manière que leurs homologues de tomates. Comme pour les plants de tomates, une partie de l'entretien de votre tomate comprendra beaucoup d'eau (mais pas d'eau stagnante). En fait, il est utile de pailler autour de l'arbre pour conserver les niveaux d'humidité.
Un engrais équilibré doit être appliqué trimestriellement avec de la farine d'os donnée au moment de la plantation.
La taille annuelle est souvent recommandée pour ces arbres pour les aider à garder leur meilleur aspect et à maintenir leur taille dans les petits jardins. L'élagage peut également aider à encourager la ramification des jeunes arbres.
Bien qu'ils souffrent peu de problèmes avec des soins adéquats pour les tomates, les tamarillos peuvent parfois être infestés de pucerons ou de mouches des fruits. Traiter les arbres avec de l'huile de neem est un bon moyen de prendre soin de l'un ou l'autre de ces parasites. L'oïdium est un autre problème qui peut apparaître dans les arbres où le surpeuplement ou une humidité élevée sont des facteurs.
Si vous prévoyez de manger les fruits, vous pouvez les récolter une fois qu'ils sont complètement mûrs (généralement 25 semaines après la nouaison). Les arbres nouvellement plantés peuvent prendre jusqu'à deux ans pour produire des fruits. Bien qu'il soit préférable d'utiliser les fruits tout de suite, vous pouvez les conserver à court terme au réfrigérateur pendant quelques semaines. Le fruit du tamarillo aux tomates arbustives est également mieux mangé avec la peau et les graines enlevées. Ils peuvent ensuite être ajoutés à la salsa ou transformés en confitures et gelées.
