L'aménagement paysager comestible est simplement un moyen d'utiliser des légumes, des herbes et des fleurs dans le jardin qui rempliront de multiples fonctions, telles que la nourriture, la saveur et l'apparence ornementale. Voyons comment mélanger les plantes comestibles dans le jardin.
Légumes, herbes et fleurs
L'idée de mélanger des cultures comestibles avec des plantations ornementales était autrefois mal vue. Cependant, regrouper les légumes, les herbes et les fleurs est un excellent moyen d'ajouter des textures et des couleurs intéressantes au jardin. Mélanger des légumes et des herbes avec des fleurs crée également un intérêt toute l'année. De nombreux jardiniers préfèrent également mélanger ces plantes pour camoufler et repousser les parasites.
Choisir des plantes paysagères comestibles
Lorsque vous ajoutez des plantes paysagères comestibles aux jardins de fleurs, tenez compte de l'aspect général de chaque plante et choisissez celles qui se complètent ainsi que celles qui partagent les mêmes exigences de croissance. Par exemple, certains aiment le soleil tandis que d'autres préfèrent l'ombre. Certains sont tolérants aux conditions de sécheresse tandis que d'autres ont besoin de beaucoup d'eau. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que lorsque vous mélangez des légumes et des herbes avec des fleurs, ils sont situés dans les mêmes lits que ceux partageant les mêmes conditions.
Mélanger des légumes et des herbes avec des fleurs peut augmenter les rendements du jardin et la production de fleurs. Les fleurs augmentent la production de nectar, attirant des insectes plus bénéfiques qui protègent les plantes comestibles et les pollinisateurs qui augmentent la production de fleurs.
La plantation d'accompagnement aide également. Par exemple, certains légumes, comme les oignons, peuvent aider à dissuader les attaques de pucerons sur des plantes comme les roses. Les soucis ont le même effet et fonctionnent bien avec les plants de tomates, repoussant les escargots. Un autre bon exemple pourrait inclure le placement de pétunias avec des haricots pour repousser les coléoptères des haricots.
Aménagement paysager avec des légumes
Bien qu'il existe un certain nombre de méthodes d'aménagement paysager avec des légumes, voici quelques suggestions pour vous aider à démarrer :
- Remplissez les zones vides des parterres de fleurs ou des plates-bandes avec des légumes d'ornement.
- La rhubarbe a de belles tiges florales de couleur crème qui s'intègrent bien aux plantes à fleurs.
- Une fois les cultures d'asperges fanées, leur feuillage plumeux ajoutera de l'intérêt à la bordure florale.
- Mettez un peu de chaleur dans la plate-bande avec des poivrons. Les poivrons sont disponibles dans une variété de couleurs et de formes, ce qui en fait des choix exceptionnels pour les parterres de fleurs et les plates-bandes. Choisissez une variété qui complète les fleurs ou le feuillage environnant.
Aménagement paysager avec des herbes
De nombreuses herbes comestibles fonctionnent également bien mélangées avec des fleurs. Essayez quelques-unes des idées suivantes pour l'aménagement paysager avec des herbes :
- Remplissez les espaces vides avec du persil pour ajouter de l'intérêt au feuillage.
- Le basilic est disponible dans de nombreuses variétés et cette herbe peut être cachée dans le jardin comme accent presque n'importe où.
- Le thym, la menthe et l'origan peuvent tous être utilisés comme couvre-sol dans le jardin de fleurs.
- De nombreuses herbes ont des fleurs attrayantes et un feuillage parfumé, qui peuvent être facilement intégrés dans le jardin, comme la sauge ananas, la lavande et le mélisse.
Autres plantes d'aménagement paysager comestibles
Les arbres fruitiers nains et autres produits comestibles, tels que les baies et les vignes en fruits, ont fière allure lorsqu'ils sont plantés de fleurs. Utilisez des arbres fruitiers nains pour les accents ou les ancres pour les parterres de fleurs et les parterres d'îles. Les arbustes à fruits et à fleurs sont également un atout pour l'aménagement paysager comestible et bon pour ajouter de la structure. Les plantes comestibles, comme les fraises, peuvent également faire de délicieux couvre-sols dans le jardin de fleurs.
Pour encore plus de beauté et de floraisons prolongées, mélangez des fleurs comestibles avec vos légumes et herbes. Ce n'est pas seulement un excellent moyen d'étendre l'apparence du jardin, mais cela augmentera également vos rendements globaux. Après tout, c'est un jardin comestible. Pourquoi ne pas avoir le meilleur des deux.
