Des rendements plus élevés et moins d'utilisation d'eau, le tout dans un petit espace ? C'est ce qu'affirme le Dr Jacob Mittleider, un pépiniériste de longue date en Californie, dont les prodigieuses compétences végétales lui ont valu d'être acclamé et à l'origine de son programme de jardinage. Qu'est-ce que le jardinage Mittleider ? La méthode du jardin Mittleider est largement utilisée dans plus de 26 pays et constitue un bon guide polyvalent pour tout jardinier.
Qu'est-ce que Mittleider Gardening ?
C'est une course à l'arrivée chez les maraîchers aux pouces verts. L'horticulteur avec le plus de tomates, la plus grosse courge et les boisseaux de haricots sera couronné roi/reine de la saison. La plupart des jardiniers passionnés ont des trucs et astuces pour augmenter la générosité de leur jardin et faire pousser les fruits les plus gros et les plus juteux. L'une de ces astuces est la méthode du jardin Mittleider. Son mode de jardinage était axé sur la croissance verticale, un arrosage faible mais ciblé et des infusions élevées de nutriments.
Le Dr Mittleider dirigeait une pépinière qui cultivait des plantes à massif en gros en Californie. Il a utilisé une combinaison de techniques de culture tirées du jardinage traditionnel sur substrat de sol et de la culture hydroponique. L'idée était d'utiliser le système de distribution de nutriments de la culture hydroponique qui acheminait la nourriture directement aux racines des plantes. Il a estimé que c'était un moyen plus efficace de nourrir les plantes et l'a combiné avec un programme d'arrosage ciblé, qui utilisait moins d'eau mais l'acheminait directement vers les racines des plantes pour une absorption rapide.
Une autre de ses recommandations était l'utilisation d'une boîte de culture Mittleider. La boîte est essentiellement un lit contenu surélevé dont le fond est en contact avec le sol régulier. Le substrat utilisé pour remplir la boîte est sans terre, environ un tiers de sable et deux tiers de sciure de bois.
Les bases de l'utilisation du système Mittleider
Les points forts du système du Dr Mittleider commencent par l'idée que les cultures peuvent être cultivées dans n'importe quel sol avec les nutriments appropriés introduits et dans un petit espace étroitement planté. Il croyait que même une boîte de culture Mittleider de 4 pieds était suffisante pour répondre à une grande partie des besoins en produits d'un individu.
Le substrat peut contenir plusieurs médiums différents, mais il s'agit généralement d'un mélange de 50 à 75 % de sciure de bois ou de tourbe avec 50 à 25 % de sable, de perlite ou de granulés de polystyrène ajoutés. La première partie a une bonne rétention d'eau tandis que la petite partie en a très peu. Les graines sont semées étroitement et des aides au jardinage verticales sont installées pour améliorer l'espace et encourager la croissance vers le haut.
La taille devient cruciale pour le jardinage vertical, pour encourager les pousses à s'enrouler vers le haut.
Nutriments cruciaux et systèmes d'approvisionnement en eau
L'un des composants les plus importants du système Mittleider est la solution nutritive. Mittleider a découvert que les plantes avaient besoin de 16 éléments pour atteindre une croissance maximale. Parmi ceux-ci, trois se trouvent dans l'air : l'oxygène, le carbone et l'hydrogène.
Le reste devait être injecté dans le sol. Les plantes sont nourries avec les nutriments chaque semaine plutôt que les méthodes traditionnelles qui ne fertilisent que quelques fois au cours de la durée de vie de la plante. Le système d'approvisionnement en eau est un autre aspect important. Faire couler directement des lignes pour arroser lentement les racines tous les jours plutôt que de tremper la zone plusieurs fois par semaine permet une absorption plus économique et bénéfique.
Formuler votre propre engrais Mittleider
Vous pouvez vous rendre à la Fondation Food for Everyone et commander les sachets de micronutriments, qui sont ensuite mélangés avec 3 livres de sel d'Epsom et 20 livres de 16-8-16, 20-10-20 ou 16-16-16-16 NPK fertilisant organique. Les micronutriments contenus dans le sachet sont le calcium, le magnésium, le soufre et 7 oligo-éléments.
De nombreux aliments végétaux biologiques contiennent un équilibre de ces micronutriments, qui peuvent être ajoutés au mélange de NPK et de sel d'Epsom. Les analyses de sol peuvent vous aider à déterminer si votre milieu est déficient en un ou plusieurs de ces micronutriments. Certains jardiniers biologiques soutiennent que le paquet de micronutriments n'est pas biologique car il contient des produits chimiques synthétiques pour simuler les besoins mineurs en nutriments.
