Vous avez peut-être lu un article qui disait de surveiller une usine en boulonnage ou une description d'une plante qui a boulonné. Mais, si vous n'êtes pas familier avec le terme, le boulonnage peut sembler un terme étrange. Après tout, les plantes ne s'enfuient généralement pas, ce qui est la définition typique de « boulon » en dehors du monde du jardinage.
Qu'est-ce que le boulonnage ?
Mais, bien que les plantes ne "s'enfuient" pas physiquement, leur croissance peut s'envoler rapidement, et c'est essentiellement ce que signifie cette expression dans le monde du jardinage. On dit que les plantes, principalement des légumes ou des herbes, se développent lorsque leur croissance passe rapidement d'une croissance principalement à base de feuilles à une croissance principalement à base de fleurs et de graines.
Pourquoi les plantes boulonnent-elles?
La plupart des plantes boulonnent à cause du temps chaud. Lorsque la température du sol dépasse une certaine température, cela actionne un interrupteur dans la plante pour produire des fleurs et des graines très rapidement et abandonner presque complètement la croissance des feuilles.
Le boulonnage est un mécanisme de survie dans une plante. Si le temps est au-dessus de l'endroit où la plante survivra, elle essaiera de produire la prochaine génération (graines) le plus rapidement possible.
Certaines plantes connues pour la montaison sont le brocoli, la coriandre, le basilic, le chou et la laitue.
Pouvez-vous manger une plante après qu'elle ait boulonné ?
Une fois qu'une plante a complètement boulonné, la plante est normalement non comestible. Toute la réserve d'énergie de la plante est concentrée sur la production des graines, de sorte que le reste de la plante a tendance à devenir coriace et ligneux ainsi qu'à insipide voire amer.
Parfois, si vous attrapez une plante au tout début de la montaison, vous pouvez temporairement inverser le processus de montaison en coupant les fleurs et les boutons floraux. Dans certaines plantes, comme le basilic, la plante recommencera à produire des feuilles et cessera de monter en flèche. Cependant, dans de nombreuses plantes, telles que le brocoli et la laitue, cette étape ne vous laisse qu'un peu plus de temps pour récolter la récolte avant qu'elle ne devienne non comestible.
Empêcher le boulonnage
La montaison peut être évitée en plantant tôt au printemps afin que les plantes sujettes à la montaison poussent à la fin du printemps, ou à la fin de l'été pour qu'elles poussent au début de l'automne. Vous pouvez également ajouter du paillis et un couvre-sol à la zone, ainsi qu'arroser régulièrement afin de maintenir la température du sol au plus bas.
