Lorsque vous pensez à un olivier, vous l'imaginez probablement pousser dans un endroit chaud et sec, comme le sud de l'Espagne ou la Grèce. Ces beaux arbres qui produisent des fruits si délicieux ne sont pas seulement pour les climats les plus chauds. Il existe des variétés d'oliviers résistants au froid, y compris des oliviers de la zone 7 qui prospèrent dans des régions que vous ne vous attendiez peut-être pas à être favorables aux olives.
Les oliviers peuvent-ils pousser dans la zone 7 ?
La zone 7 aux États-Unis comprend les régions intérieures du nord-ouest du Pacifique, les régions plus froides de la Californie, du Nevada, de l'Utah et de l'Arizona, et couvre une large bande allant du centre du Nouveau-Mexique au nord du Texas et de l'Arkansas, la majeure partie du Tennessee et jusqu'en Virginie, et même certaines parties de la Pennsylvanie et du New Jersey. Et oui, vous pouvez faire pousser des oliviers dans cette zone. Il suffit de savoir quels oliviers résistants au froid prospéreront ici.
Oliviers pour la zone 7
Il existe plusieurs variétés d'oliviers résistants au froid qui tolèrent le mieux les températures plus basses de la zone 7 :
- Arbequina - Les oliviers Arbequina sont populaires dans les régions les plus froides du Texas. Ils produisent de petits fruits qui font une excellente huile et peuvent être saumurés.
- Mission - Cette variété a été développée aux États-Unis et est modérément tolérante au froid. Les fruits sont parfaits pour l'huile et la saumure.
- Manzanilla - Les oliviers Manzanilla produisent de bonnes olives de table et ont une tolérance modérée au froid.
- Picual - Cet arbre est populaire en Espagne pour la production d'huile et est modérément résistant au froid. Il produit de gros fruits qui peuvent être pressés pour faire une délicieuse huile.
Conseils pour cultiver des olives dans la zone 7
Même avec des variétés résistantes au froid, il est important de protéger vos oliviers de la zone 7 des baisses de température les plus extrêmes. Vous pouvez le faire en choisissant un bon emplacement, par exemple contre un mur orienté à l'ouest ou au sud. Si vous vous attendez à une vague de froid inhabituelle, couvrez votre arbre avec une couverture flottante.
Et, si vous êtes toujours nerveux à l'idée de mettre un olivier en terre, vous pouvez en faire pousser un dans un conteneur et le déplacer à l'intérieur ou sur une terrasse couverte pour l'hiver. Les oliviers de toutes les variétés gagnent en résistance au froid à mesure qu'ils vieillissent et à mesure que la taille du tronc augmente, vous devrez donc peut-être élever votre arbre pendant les trois ou cinq premières années.
