La zone 8 du département de l'Agriculture des États-Unis est l'une des régions les plus chaudes du pays. En tant que tels, les jardiniers peuvent facilement profiter du fruit de leur travail simplement parce que la saison de croissance estivale est suffisamment longue pour le faire. Et les légumes de saison froide pour la zone 8 ? Pouvez-vous faire pousser des légumes dans les hivers de la zone 8 ? Si oui, quels légumes d'hiver sont adaptés pour pousser dans la zone 8 ?
Pouvez-vous faire pousser des légumes dans la zone 8 ?
Absolument! Vous devez cependant tenir compte de quelques facteurs avant de choisir des légumes d'hiver dans la zone 8. La chose la plus importante à considérer est votre microclimat. La zone 8 est en fait divisée en deux sections - 8a et 8b. Dans la zone 8a, les températures descendront jusqu'à 10-15 degrés F. (-12/-9 C.), et dans la zone 8b, elles peuvent descendre à 15-20 F. (-12/-7 C).
Si vous vivez près de l'océan, par exemple, votre microclimat est susceptible d'être plus tempéré. La topographie des toits ou des collines affectera votre climat et le rendra plus chaud, tout comme les zones protégées des vents ou situées à proximité de bâtiments absorbant la chaleur. Inversement, les emplacements dans les vallées ont tendance à être plus froids que la moyenne.
La dernière date approximative de gel pour la zone 8 est le 15 mars et le 15 novembre pour la première date de gel à l'automne. Cela dit, il n'y a pas de règles strictes et rapides; ce ne sont que des moyennes annuelles. Certaines cultures peuvent être endommagées lors d'un gel léger et d'autres sont plus résistantes et peuvent résister aux températures froides.
Une excellente ressource serait le bureau de vulgarisation de votre université locale. Ils seront en mesure de vous guider en ce qui concerne les légumes de saison froide pour votre région particulière de la zone 8.
Pourquoi cultiver un jardin d'hiver dans la zone 8 ?
Pour certaines régions, planter un jardin d'hiver dans la zone 8 peut être le meilleur moment pour faire pousser des cultures fraîches comme le brocoli, les carottes et les épinards. Pour de nombreux jardiniers de la zone 8, les mois d'automne imminents sont synonymes de pluie. Cela signifie moins de travail de votre part sans avoir besoin d'arroser.
Octobre est un excellent moment pour démarrer un potager d'hiver de zone 8. Le sol est encore chaud, mais l'intensité du soleil a baissé. Il y a moins d'insectes et de maladies susceptibles d'attaquer vos cultures. Le temps plus frais permet aux semis et aux transplants de mûrir plus facilement.
En plus de la possibilité de plus de pluie, le sol retient l'humidité plus longtemps à l'automne. Les mauvaises herbes poussent plus lentement et la température est plus confortable pour travailler. De plus, il n'y a pas de précipitation pour la récolte qui se produit pendant la chaleur estivale, car les plantes tiendront plus longtemps dans le jardin par temps plus frais.
Légumes de saison froide pour la zone 8
Préparez le jardin en retournant le sol, en désherbant et en modifiant la zone avec du compost. Alors que les pluies susmentionnées signifient moins d'arrosage dans certaines régions, comme le nord-ouest du Pacifique, des pluies constantes signifient des plantes pourries, alors envisagez de cultiver dans un lit surélevé.
Alors, quelles cultures devriez-vous envisager de planter dans un jardin d'hiver ? Tous les légumes de saison fraîche sont de bons choix, tels que :
- Brocoli
- Betteraves
- Carottes
- Chou
- Chou-fleur
- Céleri
- Oignons
- Des radis
- Pois
- Fèves
Les verts tendres sont bons aussi, comme :
- Roquette
- Laitue
- chou frisé
- Épinard
- Chou vert
- Bette à carde
- Moutarde
Ces cultures par temps frais peuvent être plantées en hiver et au début du printemps pour une récolte de fin de printemps et de début d'été respectueusement, et à la fin d'août et en septembre pour une récolte en hiver. Assurez-vous d'ajouter un engrais organique au moment de la plantation ou juste après.
Les températures douces de la zone 8 permettent de semer les graines tôt dans la saison et les cultures par temps frais peuvent tolérer de légères gelées, surtout si vous utilisez un châssis froid ou un autre revêtement protecteur. De plus, un jardin d'hiver dans la zone 8 produit souvent des cultures avec une meilleure saveur, taille et texture que si elles étaient cultivées dans la chaleur de l'été. Ne vous attendez pas à faire pousser des tomates, des aubergines ou des poivrons, mais il existe encore de nombreuses options de culture par temps frais parmi lesquelles choisir.
