Les oignons des prairies font partie de la famille des Allium, qui comprend les oignons et l'ail. Les plantes bulbeuses sont originaires de la partie centrale des États-Unis mais ont été introduites dans de nombreuses autres régions. Les oignons des prairies sauvages sont comestibles et bons utilisés crus ou cuits. Les oignons de prairie dans le jardin ajoutent une grâce naturelle, avec leur hauteur et leur structure se mariant parfaitement avec les plantes cultivées et autres vivaces indigènes.
Que sont les oignons des prairies?
Les oignons des prairies sauvages abondent dans les prairies sèches et inhospitalières et les pentes rocheuses. Que sont les oignons des prairies? Connu comme Allium stellatum fleurs sauvages, les oignons des prairies sont des herbes vivaces de 1 à 2 pieds (30 à 60 cm) de hauteur qui forment des bulbes comestibles. Ils produisent une tête étoilée de fleurons groupés culminant en une inflorescence en forme de globe.
Apparentées à la famille des lys, ces plantes sont également appelées oignons des prairies en raison de leur habitude tenace de pousser sur les pentes rocheuses. Le feuillage est insignifiant et se forme au début du printemps avant que la tige ne commence à pousser. Une fois que la tige s'élève, les feuilles meurent en laissant une tige verte verticale propre surmontée de la spectaculaire fleur rose, blanche ou lavande.
Oignons de prairie dans le jardin
Les oignons des prairies sauvages produisent de petites graines noires abondantes une fois les fleurs terminées. Ceux-ci s'auto-sèment facilement, mais les semis qui en résultent mettent plusieurs années à former des bulbes et à fleurir. Plantes matures de Allium stellatum les fleurs sauvages forment des bulbes au fil du temps. Ce sont des bulbes excentrés qui sont généralement végétatifs.
Le moyen le plus simple d'ajouter des oignons des prairies au paysage consiste à utiliser des bulbes ou à diviser des plantes existantes. Les bulbes ont besoin d'être protégés du soleil brûlant et préfèrent une ombre partielle et un sol humide. Les soins aux oignons des prairies sont minimes. Les plantes ont tendance à se naturaliser lorsqu'elles sont plantées dans des endroits préférés et les fleurs poussent chaque année du milieu à la fin du printemps.
Planter des oignons des prairies sauvages
Préparez le sol dans un site approprié en creusant au moins 6 pouces (15 cm) dans le sol et en labourant tout en ajoutant de généreuses quantités de litière de feuilles ou de compost. Cela desserrera le sol et augmentera la porosité afin que les bulbes ne deviennent pas détrempés et pourrissent. Ajoutez une poignée de farine d'os et travaillez également dans le sol.
Plantez les bulbes avec la racine vers le bas, la pointe vers le haut. Ils doivent être à au moins 4 pouces (10 cm) de profondeur dans le sol mais pas plus de 8 pouces (20 cm). Recouvrez avec la terre amendée et tapotez doucement.
Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, mais dans les régions tempérées, vous pouvez planter à l'automne.
Prendre soin de vos oignons indigènes
Le détail le plus important du soin des oignons de prairie est la division. Parce que les graines mettent tellement de temps à produire une plante à fleurs, le meilleur moyen d'assurer la floraison est de diviser les bulbes. Chaque division deviendra une nouvelle usine.
De plus, un bon drainage et un engrais ou de la farine d'os une fois par an au printemps permettront à votre oignon des prairies sauvage de bien démarrer la saison de floraison.
Goûtez quelques-unes des nouvelles tiges pour remplacer la ciboulette ou retirez les bulbes des oignons rôtis. Les oignons des prairies sauvages remplacent parfaitement n'importe quel oignon ordinaire. Appréciez leur douceur piquante et leur facilité d'entretien.
