Les jardiniers cultivent généralement l'hibiscus pour leurs fleurs voyantes, mais un autre type d'hibiscus, l'hibiscus aux canneberges, est principalement utilisé pour son magnifique feuillage pourpre foncé. Certaines personnes qui cultivent l'hibiscus aux canneberges savent qu'il possède également un autre attribut moins connu. C'est comestible aussi !
Que sont les plantes d'hibiscus de canneberge?
Plantes d'hibiscus canneberge (Hibiscus acétosella) sont des arbustes à tiges multiples qui poussent de 3 à 6 pieds (1 à 2 m) de hauteur avec des feuilles dentelées vertes/rouges à bordeaux. Le feuillage ressemble beaucoup à celui de l'érable japonais.
L'hibiscus canneberge est également appelé mauve rose africaine, fausse roselle, mauve marron ou hibiscus à feuilles rouges. Les cultivars à rechercher incluent :
- « Bouclier rouge »
- « Haight Ashbury »
- « Rouge de la jungle »
- 'Sucre d'érable'
- « Bronze du Panama »
- « Rouge de Panama »
Les plantes fleurissent tard dans la saison de croissance avec de petites fleurs pourpres foncées à violettes.
Info Hibiscus Canneberge
Les plants d'hibiscus canneberges sont originaires d'Afrique du Sud; les régions tropicales, subtropicales et arides d'Afrique du Sud, centrale et du Nord; et les Caraïbes.
On suppose qu'il s'agit d'un hybride d'une espèce sauvage d'hibiscus d'Afrique, mais on pense que les cultivars d'aujourd'hui sont originaires d'Angola, du Soudan ou du Zaïre, puis auraient été introduits au Brésil et en Asie du Sud-Est très tôt en tant que culture.
L'hibiscus aux canneberges est-il comestible?
En effet, l'hibiscus canneberge est comestible. Les feuilles et les fleurs peuvent être ingérées et sont utilisées crues dans les salades et les sautés. Les pétales de fleurs sont utilisés dans le thé et d'autres boissons. Les fleurs sont récoltées une fois pliées et sont ensuite trempées dans de l'eau chaude ou mélangées avec du jus de citron vert et du sucre pour une délicieuse boisson.
Les feuilles acidulées et les fleurs des plants d'hibiscus aux canneberges contiennent des antioxydants, du calcium, du fer et des vitamines B2, B3 et C.
Cultiver l'hibiscus aux canneberges
Les plants d'hibiscus canneberges sont des plantes vivaces tendres dans les zones USDA 8-9, mais peuvent être cultivées comme annuelles dans d'autres zones. Cependant, comme elles fleurissent si tard dans la saison, les plantes sont souvent tuées par le gel bien avant la floraison. L'hibiscus canneberge peut également être cultivé comme spécimen en conteneur.
L'hibiscus canneberge préfère le plein soleil mais poussera à l'ombre légère, bien qu'un peu sur pattes. Il pousse dans une variété de types de sols, mais fait mieux dans un sol bien drainé.
Les plants d'hibiscus aux canneberges ont fière allure lorsqu'ils sont plantés dans des jardins de cottage ou d'autres groupes de plantes vivaces, comme un seul spécimen ou même comme une haie.
Soin Canneberge Hibiscus
Les plants d'hibiscus canneberges sont, pour la plupart, résistants aux maladies et aux ravageurs.
Si elles sont laissées à elles-mêmes, les plants d'hibiscus aux canneberges ont tendance à devenir plutôt dégingandés, mais ils peuvent être maîtrisés en les taillant à plusieurs reprises pour non seulement conserver une forme plus touffue, mais également pour restreindre leur hauteur. Taillez les plants d'hibiscus aux canneberges lorsqu'ils sont jeunes pour les façonner en haie.
Coupez les plantes à la fin de la saison, paillez bien et selon votre zone USDA, elles peuvent revenir pousser une deuxième année.
Vous pouvez également faire des boutures à l'automne pour conserver les plantes pour la prochaine saison de croissance. Les boutures s'enracineront facilement dans le sol ou dans l'eau et feront bien comme plantes d'intérieur en pot pendant les mois d'hiver.
