Qu'est-ce qu'une roselle ? C'est un grand arbuste tropical, rouge et vert qui fait un ajout de jardin coloré ou une haie, et a un goût terrible comme les canneberges ! Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la façon de faire pousser des plantes de roselle.
Soins des plantes Roselle
Originaire d'Afrique tropicale, la roselle (Hibiscus sabdariffa) est commun dans les tropiques du monde entier. Il peut être cultivé à partir de graines dans les zones USDA 8-11, et aussi loin au nord que la zone 6 s'il est commencé à l'intérieur puis transplanté à l'extérieur.
Cultiver des plantes de roselle à partir de boutures est une autre option, bien que les plantes résultantes aient tendance à ne pas produire autant de fleurs, ce pour quoi elles sont souvent cultivées… en quelque sorte. Les fleurs ressemblant à des hibiscus sont belles, mais c'est le calice - la gaine rouge vif qui s'ouvre pour révéler cette fleur - qui est si prisée pour sa saveur.
Récoltez les calices lorsqu'ils sont encore tendres (environ 10 jours après l'apparition des fleurs). Ils peuvent être consommés crus en salade ou bouillis dans de l'eau dans un rapport fruit/eau d'un quart, et égouttés pour en faire un jus délicieux et rafraîchissant. Les restes de pulpe peuvent être utilisés pour faire des confitures et des tartes. La saveur est très similaire à la canneberge, mais moins amère.
Comment faire pousser des plantes Roselle
Roselle commence à produire des fleurs lorsque les jours raccourcissent. En d'autres termes, peu importe à quel moment vous plantez votre roselle, vous ne récolterez vos calices qu'en octobre au plus tôt. Malheureusement, la roselle est très sensible au gel, ce qui signifie que dans les zones tempérées, vous n'aurez peut-être pas du tout de calice.
Dans les zones qui ne subissent pas de gel, cependant, vous pouvez planter de la roselle en mai et vous attendre à une récolte continue de calices d'octobre à fin février, car la récolte de fleurs encourage une nouvelle croissance.
L'entretien des plantes Roselle est relativement facile. Semez vos graines ou plantez vos boutures dans un loam sableux qui reçoit régulièrement le plein soleil et l'eau. Peu ou pas de fertilisation est nécessaire.
Vous devriez désherber autour d'eux au tout début, mais les plantes poussent vigoureusement et ombrageront les mauvaises herbes d'elles-mêmes assez tôt.
