Si vous aimez passer du temps en plein air, vous connaissez peut-être le bananier, une plante attrayante qui pousse à l'état sauvage à des altitudes plus élevées dans une grande partie de l'Amérique du Nord. Apprendre à identifier le bananier est important, car les petites baies brillantes (et toutes les parties de la plante) sont très toxiques. Lisez la suite pour plus d'informations sur les plantes de baneberry.
Identification du bananier
Deux espèces de buissons de baneberry se trouvent couramment en Amérique du Nord - les plantes de baneberry rouge (Actaea rubra) et des plants d'airelles blanches (Actaea pachypoda). Une troisième espèce, Actaea arguta, est considéré par de nombreux biologistes comme une variante du bananier rouge.
Toutes sont des plantes touffues largement identifiées par de longues racines et de grandes feuilles plumeuses en dents de scie avec des dessous flous. Les grappes de petites fleurs blanches parfumées qui apparaissent en mai et juin sont remplacées par des grappes de baies à la fin de l'été. La hauteur à maturité des plantes est d'environ 36 à 48 pouces (91,5 à 122 cm).
Les feuilles des bleuets blancs et rouges sont presque identiques, mais les tiges qui contiennent les baies sont beaucoup plus épaisses dans les plants de bleuets blancs. (Ceci est important à noter, car le fruit des airelles rouges est parfois blanc.)
Les plantes de baneberry rouge sont connues sous une variété de noms, notamment l'actée à grappes rouges, la snakeberry et la baneberry de l'Ouest. Les plantes, qui sont communes dans le nord-ouest du Pacifique, produisent des baies rouges brillantes.
Les plants de baneberry blancs sont connus sous le nom d'yeux de poupée pour leurs baies blanches étranges, chacune marquée d'une tache noire contrastante. Les bananiers blancs sont également connus sous le nom d'herbe à collier, d'actée à grappes blanches et de perles blanches.
Toxicité de Baneberry Bush
Selon Utah State University Extension, la consommation de baneberry peut entraîner des étourdissements, des crampes d'estomac, des maux de tête, des vomissements et de la diarrhée. Manger seulement six baies peut entraîner des symptômes dangereux, notamment une détresse respiratoire et un arrêt cardiaque.
Cependant, manger une seule baie peut brûler la bouche et la gorge. Ceci, combiné à la saveur extrêmement amère, a tendance à décourager les gens de goûter plus d'une baie - de bons exemples des stratégies de protection intégrées de la nature. Cependant, les oiseaux et les animaux mangent les baies sans aucun problème apparent.
Bien que les plants de baneberry rouge et blanc soient toxiques, les Amérindiens utilisaient des solutions hautement diluées pour traiter diverses affections, notamment l'arthrite et le rhume. Les feuilles étaient bénéfiques dans le traitement des furoncles et des plaies cutanées.
