Si vous êtes intéressé ou pratiquez la permaculture, alors vous connaissez peut-être les arbres à noix jaune. Il est assez rare de trouver des gens qui cultivent des jaunâtres aux États-Unis et, si c'est le cas, ils sont probablement cultivés en tant que spécimen de plante collectée, mais les arbres à noix jaunes sont bien plus. Lisez la suite pour savoir ce qu'est un arbre à cornes jaunes et d'autres informations sur les arbres à cornes jaunes.
Qu'est-ce qu'un arbre Yellowhorn ?
Arbres à cornes jaunes (Xanthoceras sorbifolium) sont des arbustes à feuilles caduques à de petits arbres (6 à 24 pieds de haut) originaires du nord et du nord-est de la Chine et de la Corée. Le feuillage ressemble un peu à un sumac et est vert foncé brillant sur la face supérieure et plus pâle sur la face inférieure. Les cornes jaunes fleurissent en mai ou juin avant de s'épanouir en grappes de fleurs blanches avec des stries jaune verdâtre avec une teinte rouge à leur base.
Le fruit obtenu est rond à en forme de poire. Ces capsules de fruits sont vertes et mûrissent progressivement pour devenir noires et divisées en quatre chambres à l'intérieur. Le fruit peut être aussi gros qu'une balle de tennis et contient jusqu'à 12 graines noires brillantes. Lorsque le fruit mûrit, il se divise en trois sections, révélant la pulpe intérieure blanche spongieuse et les graines rondes et violacées. Pour que l'arbre produise des noix d'épine jaune, plus d'un épine jaune est nécessaire à proximité pour réaliser la pollinisation.
Alors pourquoi les épinettes jaunes sont-elles bien plus que de simples spécimens rares ? Les feuilles, les fleurs et les graines sont toutes comestibles. Apparemment, on dit que les graines ont un goût très proche des noix de macadamia avec une texture légèrement plus cireuse.
Informations sur l'arbre à épine jaune
Les arbres Yellowhorn sont cultivés depuis les années 1820 en Russie. Ils ont été nommés en 1833 par un botaniste allemand du nom de Bunge. L'origine de son nom latin est quelque peu débattue - certaines sources disent qu'il vient de "sorbus", qui signifie "cendre de montagne" et "folium" ou feuille. Un autre soutient que le nom du genre vient du grec « xanthos », qui signifie jaune et « keras », qui signifie corne, en raison des glandes saillantes en forme de corne jaunâtre entre les pétales.
Dans les deux cas, le genre Xanthoceras est dérivé d'une seule espèce, bien que l'épinette jaune puisse être trouvée sous de nombreux autres noms. Les arbres à épine jaune sont également appelés corne jaune, corne jaune Shinyleaf, arbuste à jacinthe, arbuste à pop-corn et macadamia du nord en raison de leurs graines comestibles.
Les jaunâtres ont été importés en France via la Chine en 1866 où ils ont été intégrés à la collection du Jardin des Plantes de Paris. Peu de temps après, des jaunâtres ont été importés en Amérique du Nord. Actuellement, les épines jaunes sont cultivées pour être utilisées comme biocarburant et pour cause. Une source a déclaré que le fruit de l'arbre à épine jaune est composé à 40 % d'huile et que la graine à elle seule est à 72 % d'huile !
Cultiver des arbres à épine jaune
Les épines jaunes peuvent être cultivées dans les zones USDA 4-7. Ils se propagent par graines ou boutures de racines, là encore avec des informations variables. Certaines personnes disent que la graine germera sans aucun traitement spécial et d'autres sources affirment que la graine a besoin d'au moins 3 mois de stratification à froid. L'arbre peut également se propager par division de drageons lorsque la plante est en dormance.
Cependant, il semble que le trempage de la graine accélère le processus. Faire tremper la graine pendant 24 heures, puis entailler le tégument ou utiliser une planche émeri et raser légèrement le pelage jusqu'à ce que vous voyiez une suggestion de blanc, l'embryon. Veillez à ne pas raser trop profondément et à endommager l'embryon. Re-tremper pendant encore 12 heures, puis semer dans un sol humide et bien drainé. La germination devrait avoir lieu dans les 4-7 jours.
Quelle que soit la manière dont vous propagez une épine jaune, cela prend un certain temps à s'établir. Sachez que bien qu'il y ait peu d'informations, l'arbre a probablement une grande racine pivotante. Sans doute pour cette raison, il ne pousse pas bien dans des pots et doit être transplanté dans son site permanent dès que possible.
Plantez des arbres à épine jaune en plein soleil à ombre légère dans un sol à humidité moyenne (bien qu'une fois établis, ils toléreront un sol sec) avec un pH de 5,5 à 8,5. Spécimen relativement simple, les épines jaunes sont des plantes assez robustes, bien qu'elles doivent être protégées des vents froids. Sinon, une fois établis, les jaunisses sont des arbres sans entretien, à l'exception de l'enlèvement des drageons à l'occasion.
