La variété de pomme Jonamac est connue pour son fruit croquant et savoureux et sa tolérance au froid extrême. C'est un très bon pommier à cultiver dans les climats froids. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur l'entretien des pommes Jonamac et les exigences de croissance des pommiers Jonamac.
Qu'est-ce qu'une pomme Jonamac ?
Introduite pour la première fois en 1944 par Roger D. Way de la New York State Agricultural Experiment Station, la variété de pomme Jonamac est un croisement entre les pommes Jonathan et McIntosh. Il est extrêmement résistant au froid, capable de résister à des températures aussi basses que -50 F (-46 C). Pour cette raison, c'est un favori parmi les pomiculteurs du Grand Nord.
Les arbres sont de taille et de taux de croissance moyens, atteignant généralement 12 à 25 pieds (3,7-7,6 m.) de hauteur, avec un écart de 15 à 25 pieds (4,6-7,6 m.). Les pommes elles-mêmes sont de taille moyenne et de forme généralement légèrement irrégulière. Ils sont de couleur rouge foncé, avec un peu de vert qui transparaît du dessous.
Ils ont une texture ferme et une saveur croquante, piquante et agréable très similaire à celle d'un McIntosh. Les pommes peuvent être récoltées au début de l'automne et se conservent très bien. En raison de leur saveur croquante, ils sont utilisés presque exclusivement comme pommes à manger et sont rarement vus dans les desserts.
Exigences croissantes pour les pommiers Jonamac
L'entretien des pommes Jonamac est relativement facile. Les arbres ont rarement besoin d'une protection hivernale et ils sont quelque peu résistants à la rouille du pommier.
Bien qu'ils préfèrent un sol bien drainé et humide et en plein soleil, ils tolèrent un peu de sécheresse et un peu d'ombre. Ils peuvent également se développer dans une gamme de niveaux de pH.
Afin d'obtenir la meilleure production de fruits et d'éviter la propagation de la tavelure du pommier, à laquelle il est quelque peu sensible, le pommier doit être taillé vigoureusement. Cela permettra à la lumière du soleil d'atteindre toutes les parties des branches.
