Si vous aimez les framboises, les mûres et les mûres de Logan, essayez de cultiver une mûre de Boysen, une combinaison des trois. Comment cultivez-vous des baies de Boysen ? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture d'une mûre de Boysen, ses soins et d'autres informations sur la plante de Boysenberry.
Qu'est-ce qu'un Boysenberry ?
Qu'est-ce qu'une baie de Boysen ? Comme mentionné, c'est une incroyable baie hybride composée d'un mélange de framboises, de mûres et de mûres de Logan, qui sont en elles-mêmes un mélange de framboises et de mûres. Plante vivace dans les zones USDA 5-9, les baies de Boysen sont consommées fraîches ou transformées en jus ou en conserve.
Les mûres de Boysen ressemblent beaucoup à une mûre allongée et, comme les mûres, ont une couleur pourpre foncé et une saveur sucrée avec un soupçon d'acidité.
Informations sur les plantes de Boysenberry
Baies de Boysen (Rubus ursinus × R. idaeus) portent le nom de leur créateur, Rudolph Boysen. Boysen a créé l'hybride, mais c'est Walter Knott de la renommée du parc d'attractions de Knott's Berry Farm, qui a lancé la baie à la popularité après que sa femme a commencé à transformer les fruits en conserves en 1932.
En 1940, il y avait 599 acres (242 ha) de terres californiennes consacrées à la culture de baies de Boysen. La culture s'est arrêtée pendant la Seconde Guerre mondiale, mais a de nouveau atteint son apogée dans les années 1950. Dans les années 1960, les baies de Boysen sont tombées en disgrâce en raison de leur sensibilité aux maladies fongiques, de leur difficulté à expédier en raison de leur nature délicate et de leur entretien général élevé.
Aujourd'hui, la plupart des baies de Boysen fraîches se trouvent sur les petits marchés de producteurs locaux ou sous forme de conserves de baies cultivées principalement dans l'Oregon. La Nouvelle-Zélande est le plus grand producteur et exportateur de baies. Les baies de Boysen sont riches en vitamine C, en acide folique et en manganèse et contiennent beaucoup de fibres.
Comment faire pousser des baies de Boysen
Lorsque vous cultivez un plant de mûrier de Boysen, choisissez un site en plein soleil avec un sol de loam sableux bien drainé qui a un pH de 5,8 à 6,5. Cependant, ne sélectionnez pas un site où des tomates, des aubergines ou des pommes de terre ont été cultivées, car elles peuvent avoir laissé la flétrissure verticillienne transmise par le sol.
Plantez des plants de mûres de Boysen 4 semaines avant la dernière date de gel de votre région. Creusez un trou de 1 à 2 pieds (30,5 à 61 cm) de profondeur et de 3 à 4 pieds (environ 1 m) de large. Pour les plantes plantées en rangées, creusez des trous espacés de 8 à 10 pieds (2,5 à 3 m).
Placez la mûre de Boysen dans le trou avec la couronne de la plante à 2 pouces (5 cm) sous le niveau du sol, en étalant les racines dans le trou. Remplissez le trou et tassez le sol fermement autour des racines. Arrosez bien les plantes.
Soins aux baies de Boysen
Au fur et à mesure que la plante mûrit, elle aura besoin de soutien. Un treillis à trois fils ou similaire fera l'affaire. Pour un support à trois fils, espacez les fils de 2 pieds (61 cm) l'un de l'autre.
Gardez les plantes uniformément humides, mais pas mouillées; arrosez à la base de la plante plutôt qu'au-dessus pour éviter les maladies des feuilles et la pourriture des fruits.
Nourrissez les baies de Boysen avec une application d'engrais 20-20-20 au début du printemps lorsque de nouvelles pousses apparaissent. La farine de poisson et la farine de sang sont également d'excellentes sources de nutriments.
