Producteurs adaptables, fiables, compacts et peu entretenus par rapport aux autres arbres fruitiers, les pruniers sont un ajout bienvenu au jardin potager. La variété la plus répandue dans le monde est la prune européenne, qui est principalement transformée en conserves et autres produits cuits. Si vous voulez une prune juteuse à manger directement sur l'arbre, le choix est très probablement un prunier japonais Satsuma.
Informations sur la prune japonaise
Les prunes, Prunoideae, sont un sous-membre de la famille des Rosacées, dont tous les fruits à noyau comme la pêche, la cerise et l'abricot sont membres. Comme mentionné, le prunier japonais Satsuma produit des fruits qui sont le plus souvent consommés frais. Le fruit est plus gros, plus rond et plus ferme que son homologue européen. Les pruniers japonais sont également plus délicats et nécessitent des conditions tempérées.
Les prunes japonaises sont originaires de Chine, pas du Japon, mais ont été importées aux États-Unis via le Japon dans les années 1800. Plus juteuse, mais pas aussi sucrée que sa cousine européenne, 'Satsuma' est une grosse prune sucrée rouge foncé appréciée pour la mise en conserve et la consommation directement sur l'arbre.
Culture de prunes japonaises
Les prunes japonaises Satsuma poussent rapidement, mais ne sont pas autofertiles. Vous aurez besoin de plus d'un Satsuma si vous voulez qu'ils portent leurs fruits. Les bons choix pour les pruniers pollinisateurs compagnons sont, bien sûr, un autre Satsuma ou l'un des suivants :
- « Methley », une prune rouge sucrée
- "Shiro", une grande prune douce et jaune vif
- « Toka », une prune hybride rouge
Ce cépage de prune atteindra une hauteur d'environ 12 pieds (3,7 m.). L'un des premiers arbres fruitiers à floraison, il fleurit à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps avec une multitude de fleurs blanches aromatiques. Vous devrez sélectionner une zone ensoleillée, suffisamment grande pour accueillir deux arbres. Les pruniers japonais sont sensibles au gel, donc une zone qui leur prête une certaine protection est une bonne idée. La culture des prunes japonaises est résistante aux zones de culture USDA 6-10.
Comment faire pousser des prunes Satsuma
Préparez votre sol dès qu'il est exploitable au printemps et amendez-le avec beaucoup de compost organique. Cela facilitera le drainage et ajoutera les nutriments nécessaires dans le sol. Creusez un trou trois fois plus grand que la motte de l'arbre. Espacez les deux trous (vous avez besoin de deux arbres pour la pollinisation, rappelez-vous) d'environ 20 pieds (6 m) afin qu'ils aient de l'espace pour s'étendre.
Placez l'arbre dans le trou avec le haut du point de greffe entre 7,6 et 10 cm (3-4 pouces) au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou à moitié avec de la terre et de l'eau. Terminez le remplissage avec de la terre. Cela éliminera les poches d'air autour du système racinaire. Montez le sol rempli autour du sommet de la motte et tassez avec vos mains.
Arrosez avec un système d'irrigation goutte à goutte qui garantira un arrosage en profondeur et en profondeur. Un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine est suffisant dans la plupart des conditions météorologiques; Cependant, par temps chaud, vous devrez arroser plus souvent.
Au printemps, fertilisez avec un aliment 10-10-10 puis de nouveau au début de l'été. Saupoudrez simplement une poignée d'engrais autour de la base de la prune et arrosez bien.
Ne devenez pas fou sur la taille au cours des deux premières années. Laissez l'arbre atteindre sa taille adulte. Vous voudrez peut-être tailler toutes les branches qui se croisent au milieu ou qui poussent directement au centre de l'arbre pour augmenter l'aération, ce qui permet une meilleure nouaison et une cueillette plus facile.
