Le fruit à pain est un fruit tropical extrêmement populaire qui gagne du terrain dans le reste du monde. Apprécié à la fois comme une gâterie fraîche et sucrée et comme un aliment de base cuit et succulent, l'arbre à pain est au sommet de l'échelle culinaire dans de nombreux pays. Mais tous les fruits à pain ne sont pas créés égaux. L'une des principales divisions se situe entre les variétés avec et sans pépins. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les variétés d'arbre à pain sans pépins et les variétés d'arbre à pain avec pépins.
Vs sans pépins. Fruit à pain ensemencé
L'arbre à pain a-t-il des graines ? La réponse à cette question est un « oui et non » retentissant. Il existe de nombreuses variétés et espèces d'arbres à pain d'origine naturelle, dont plusieurs types avec et sans pépins.
Lorsqu'elles existent, les graines de l'arbre à pain mesurent environ 0,75 pouce (2 cm) de long. Ils sont de forme ovale, bruns avec des rayures sombres, pointus à une extrémité et ronds à l'autre. Les graines d'arbre à pain sont comestibles et se consomment généralement grillées.
Les fruits à pain sans pépins ont un noyau oblong et creux où se trouvent normalement leurs graines. Parfois, ce noyau creux contient des poils et de petites graines plates et non développées ne mesurant pas plus d'un dixième de pouce (3 mm) de longueur. Ces graines sont stériles.
Variétés de fruits à pain sans pépins et pépins
Certaines variétés ensemencées ont une abondance de graines, tandis que d'autres n'en ont que quelques-unes. Même les fruits considérés comme sans pépins peuvent avoir une poignée de graines à divers stades de développement. En outre, certains types d'arbres à pain considérés comme identiques peuvent avoir des variétés à pépins et sans pépins. Pour cette raison, il n'y a souvent pas de distinction claire entre les variétés d'arbre à pain à pépins et sans pépins.
Voici quelques variétés populaires d'arbres à pain avec et sans pépins :
Fruits à pain à graines populaires
- Uto moi
- Samoa
- Temaipo
- Tamaïkora
Fruits à pain sans pépins populaires
- Sici Ni Samoa
- Kulu Dina
- Balekana Ni Vita
- Kulu Mabomabo
