Le parfum et la saveur d'une pêche mûre sont des délices d'été sans précédent. Que vous les aimiez mangées à la main, tranchées sur un bol de crème glacée ou cuites dans un cordonnier, les pêches Intrepid vous offriront un fruit glorieux. Qu'est-ce qu'une pêche intrépide ? Elle existe depuis quelques décennies et se caractérise par sa capacité à retenir les boutons floraux même par temps froid. Le fruit est le véritable clou du spectacle, avec de grandes récoltes de pêches et une saveur sucrée.
Qu'est-ce qu'une pêche intrépide ?
Merriam Webster définit le mot intrépide comme « caractérisé par une intrépidité, un courage et une endurance résolus ». Cela décrit sûrement les pêchers Intrepid. La variété de pêcher Intrepid a non seulement des fleurs stoïques face aux températures froides, mais a également une résistance aux taches bactériennes. C'est une très bonne variété de pêche brevetée pour les régions les plus appropriées.
La variété de pêcher Intrepid a été introduite en 2002 à l'Université d'État de Caroline du Nord. L'arbre est rustique à -20 degrés Fahrenheit (-29 C.). Le fruit est à noyau de pierre et nécessite jusqu'à 1 050 heures de refroidissement, de sorte que l'arbre convient aux zones USDA plus fraîches 4 à 7.
Les pêches sont grosses et rose rougeâtre à maturité avec une chair jaune, très juteuse et sucrée. Ils sont recommandés pour la mise en conserve, la cuisson et la congélation, ainsi que pour la consommation fraîche. Les fleurs roses apparaissent à la fin du printemps mais peuvent résister à tout gel surprise sans avorter la floraison.
Cultiver des pêches intrépides
Les pêchers intrépides ont besoin d'un emplacement en plein soleil dans un sol meuble et limoneux. L'arbre est auto-fructifère et n'a pas besoin de pollinisateur. Si vous plantez plusieurs plantes, espacez les arbres standard d'au moins 15 pieds (4,5 m) et les plantes naines de 10 pieds (3 m).
Si les plantes achetées présentent déjà un verdissement, durcissez-les pendant une semaine avant de les planter à l'extérieur. Les plantes à racines nues doivent avoir les racines trempées jusqu'à deux heures. Creusez le trou deux fois plus large et profond que les racines et étalez-les au fond. Assurez-vous que la cicatrice du greffon est au-dessus du sol. Remblayer complètement, arroser bien pour tasser le sol.
Intrepid Peach Care
La culture des pêches Intrepid est un jeu d'enfant par rapport à certains arbres fruitiers. Utilisez un paillis organique autour de la zone racinaire pour éviter les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Commencez un programme de fertilisation dès que les arbres commencent à porter leurs fruits, entre 2 et 4 ans. Apportez un engrais riche en azote au printemps et une alimentation équilibrée jusqu'au 1er juillet.
Arrosez l'arbre en profondeur et régulièrement, mais ne gardez pas le sol détrempé. Entraînez l'arbre à une forme ouverte avec une taille légère annuelle. Cela aidera à prévenir les problèmes fongiques et permettra à la lumière de pénétrer dans la canopée et d'aider à la production et à la maturation.
Cueillez les pêches lorsqu'elles ont un blush rouge vif et juste une touche de don.
