Le blé d'hiver, autrement appelé Triticum aestivum, fait partie de la famille des Pacées. Il est généralement planté dans la région des Grandes Plaines comme céréale commerciale, mais constitue également une excellente culture de couverture d'engrais vert. Originaire du sud-ouest de l'Asie, la plantation de blé d'hiver a été introduite pour la première fois par les mennonites russes au XIXe siècle. Cette céréale annuelle rustique offre de nombreux avantages aux sols compactés et surexploités. Apprenez à cultiver du blé d'hiver pour améliorer les conditions du sol, réparer les zones exposées et minimiser l'érosion.
Avantages des cultures de couverture de blé d'hiver
Les cultures de couverture de blé d'hiver sont conçues pour réduire l'érosion due au ruissellement de l'eau et du vent et pour retenir le sol. Ils contribuent également à la réduction du lessivage et du compactage des minéraux, suppriment la croissance des mauvaises herbes, réduisent les insectes nuisibles et les maladies et augmentent le rendement des cultures.
Couramment utilisées dans les fermes commerciales, les cultures de couverture peuvent également être bénéfiques pour le jardin familial où la structure du sol a tendance à être endommagée en raison du désherbage, du labourage, de la récolte et de la circulation piétonnière en général.
Savoir quand planter le blé d'hiver fournira des racines qui aèrent le sol et augmenteront l'absorption et la rétention d'eau. Une fois labourée, la plante ajoute de la matière organique pour améliorer la composition du sol du jardin potager.
Cultiver du blé d'hiver à la maison
Le blé d'hiver est moins susceptible de devenir une mauvaise herbe et est plus facile à éliminer que l'orge ou le seigle. Le blé d'hiver mûrit plus lentement que certaines céréales, il n'est donc pas urgent de le tuer au début du printemps et, par conséquent, de risquer le compactage du sol pendant la saison des pluies.
Les graminées de blé d'hiver sont également plus faciles à cultiver car elles germent et s'établissent beaucoup plus rapidement que les cultures de couverture comme le trèfle. Moins cher et plus facile à gérer que le seigle, la popularité du blé d'hiver comme culture de couverture augmente de façon exponentielle. L'herbe n'est pas une espèce ornementale et convient mieux aux grands lits et aux prairies ouvertes.
Quand faire pousser du blé d'hiver
Le meilleur moment pour semer le blé d'hiver est de mi-septembre à début décembre. Plantez cette céréale annuelle robuste à partir de graines, qui sont disponibles chez les fournisseurs de la ferme, en ligne et dans certaines jardineries.
Répandez les graines sur un lit de semence préparé lorsque vous cultivez du blé d'hiver à la maison. Gardez le lit humide jusqu'à la germination et éliminez les mauvaises herbes concurrentes.
Les variétés courantes de blé d'hiver à envisager de planter comme cultures de couverture sont le rouge dur, le rouge tendre, le blé dur, le blanc doux et le blanc dur.
Comment faire pousser du blé d'hiver
Pour planter du blé d'hiver comme culture de couverture, ratissez le jardin en douceur, en enlevant les débris et les grosses pierres.
Semer directement le blé d'hiver dans un sol sec, en rangées de 6 à 14 pouces (15-36 cm) de largeur et 2 pouces (5 cm) de profondeur ou simplement les graines à la volée, ratisser légèrement et arroser le blé d'hiver avec un tuyau d'arrosage brume.
Quelques semaines froides incitent le blé d'hiver à fleurir et par la suite à devenir dormant jusqu'au printemps où il peut ensuite être labouré dans le sol du jardin.
