La variété est le piment de la vie, dit-on. Cultiver de nouvelles plantes d'anis aidera à pimenter le jardin d'herbes aromatiques tout en donnant au dîner un nouveau zip surprenant. La question est, comment l'anis se propage-t-il? Lisez la suite pour plus d'informations sur la propagation des herbes d'anis.
Comment l'anis se propage-t-il ?
Anis (Pimpinella anisum) est une herbacée annuelle cultivée pour l'huile aromatisée à la réglisse extraite de ses graines. Plante annuelle, l'anis a une tige cannelée et des feuilles alternes. Les feuilles supérieures sont plumeuses, ponctuées d'ombelles de fleurs blanches et d'un fruit de forme ovale et poilu qui renferme une seule graine.
La propagation de l'anis se fait en semant la graine. Les semis sont sensibles à la transplantation, il est donc préférable de les planter directement dans le jardin.
Comment propager l'anis
Semez les graines au printemps après que tout danger de gel est passé pour votre région, puis à nouveau dans les régions tempérées à l'automne. L'anis ne tolère pas le gel, alors assurez-vous d'attendre que les températures de l'air et du sol se soient réchauffées au printemps avant de propager des herbes d'anis. L'anis, ou anis, est originaire de la Méditerranée et, en tant que tel, nécessite des températures tempérées à subtropicales d'au moins 45-75 F. (6-24 C.), de manière optimale encore plus chaudes à 55-65 F. (12-18 C. ).
Avant la propagation de l'anis, faites tremper la graine pendant la nuit pour faciliter la germination. Choisissez un site en plein soleil et préparez la zone de plantation en raclant les grosses pierres et en ameublissant le sol. L'anis pousse mieux à un pH compris entre 5,0 et 8,0 et tolère un large éventail de types de sols, mais prospère dans un loam bien drainé. Si le sol est pauvre en nutriments, amendez-le avec du compost.
Semez les graines à une profondeur de ½ à 1 pouce (1 à 2,5 cm), en espaçant les plantes supplémentaires de 1 à 6 pouces (2,5 à 15 cm) en rangées de 12 pouces (30,5 cm). Recouvrez légèrement les graines de terre et tassez. Arrosez les graines et maintenez la zone de plantation humide jusqu'à ce que les semis apparaissent dans environ 14 jours.
Lorsque les capitules (ombelles) sont complètement ouverts et brunissent, coupez les capitules. Conservez les têtes de fleurs dans un endroit sec ou placez-les au soleil direct pour sécher plus rapidement. Lorsqu'ils sont complètement secs, retirez les cosses et les ombelles. Conservez les graines dans un contenant hermétique.
Les graines peuvent être utilisées en cuisine ou en médecine et peuvent être conservées dans un récipient scellé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années. Si vous utilisez les graines pour propager une future culture, utilisez-les dans un délai d'un an.
