Qu'est-ce que le basilic citron vert ? Un proche cousin du basilic citron plus commun, l'herbe de basilic citron vert a une saveur piquante et un arôme sucré d'agrumes. Le basilic au citron vert est utilisé dans une variété de plats, notamment le poulet, le poisson, les sauces, la salade de fruits et les plats thaïlandais. Il fait également un thé glacé délicieux et rafraîchissant. La culture du basilic citron vert n'est pas difficile et les herbes peuvent être plantées dans le jardin ou cultivées dans des conteneurs. Vous pouvez même faire pousser des plants de basilic à l'intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux et ensoleillé. Lisez la suite pour en savoir plus sur cette variété de basilic aux agrumes.
Comment faire pousser du basilic au citron vert
Les plantes de basilic à la chaux sont généralement cultivées comme des annuelles. Cependant, la plante est vivace dans les zones de rusticité USDA 9 à 11. Placez la plante à un endroit où elle reçoit au moins six heures de soleil par jour.
L'herbe de basilic à la lime nécessite un sol bien drainé. Si le drainage est mauvais, creusez un peu de compost avant de planter. Si vous cultivez du basilic et du citron vert dans un récipient, utilisez un terreau commercial de bonne qualité.
Vous pouvez planter des graines de basilic à l'intérieur à la fin de l'hiver, environ six à huit semaines avant le dernier gel de votre climat. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent acheter des plantes de démarrage dans une pépinière ou une jardinerie.
Laisser 12 à 16 pouces (25-35 cm) entre les plantes. Le basilic citron vert préfère une bonne circulation de l'air et ne se porte pas bien dans un lit bondé.
Vérifiez les plantes de basilic en pot quotidiennement par temps chaud, car les conditions se dessèchent rapidement. Gardez le feuillage aussi sec que possible pour éviter les maladies. Évitez les arroseurs et utilisez plutôt un tuyau pour arroser les plantes de basilic à la base.
Nourrissez les plants de basilic tilleul toutes les quatre à six semaines au printemps et en été en utilisant un engrais soluble dans l'eau dilué à moitié. Évitez de trop nourrir, ce qui affaiblira la saveur d'agrumes.
Coupez les feuilles et les tiges et utilisez-les dans la cuisine aussi souvent que vous le souhaitez. La saveur acidulée est plus prononcée lorsque la plante est récoltée avant la floraison. Coupez le basilic au citron vert si la plante commence à paraître grêle. Une taille régulière gardera la plante touffue et compacte.
