Pour en savoir plus sur les jardins d'herbes, il est utile de comprendre ce qu'est une herbe. Il existe de nombreux types d'herbes et de jardins d'herbes aromatiques, tous ayant un certain nombre d'utilisations différentes. Continuez à lire pour plus d'informations sur l'utilisation des jardins d'herbes.
Qu'est-ce qu'une herbe ?
Les herbes sont définies comme des plantes utiles aux humains. Pas tout à fait la même chose qu'un légume ou un fruit, une herbe est quelque chose que nous apprécions pour une variété de raisons différentes. Une herbe peut nous être utile pour sa saveur, son parfum, ses propriétés médicinales ou son utilisation comme insecticide. Certaines herbes sont utilisées comme colorants pour les teintures ou à des fins industrielles. Les herbes sont utilisées depuis des milliers d'années dans les thés et les baumes pour soulager les maux physiques, tels que les maux d'estomac et les maladies induites par le stress.
Les herbes ne sont pas seulement utiles aux humains, mais elles sont également attrayantes. Les jardiniers les utilisent comme bordures pour leur aménagement paysager, le long des allées et mélangées à leurs fleurs et arbustes. Les cuisiniers les utilisent pour les arômes uniques qu'ils apportent aux aliments.
Les épices sont des plantes qui sont utilisées de la même manière que les plantes à base de plantes, mais qui proviennent des régions tropicales. Les épices sont plus difficiles à cultiver. Les herbes, en revanche, peuvent pousser assez bien presque partout où il y a une saison de croissance. Les herbes peuvent être des annuelles (plantes qui vivent une saison), des bisannuelles (plantes qui vivent deux saisons) ou des vivaces (plantes qui reviennent année après année).
Qu'est-ce qu'un jardin d'herbes aromatiques ?
Un jardin d'herbes aromatiques est essentiellement un jardin qui est utilisé uniquement pour faire pousser des herbes. Une meilleure description de ce que pourrait être un jardin d'herbes aromatiques est un endroit magnifique et relaxant où vous pouvez trouver des plantes qui sont non seulement utiles mais bénéfiques pour le plaisir de la vie.
Un jardin d'herbes peut être de n'importe quelle taille ou forme et peut contenir de nombreux types d'herbes ou quelques-uns seulement. Un jardin d'herbes aromatiques peut occuper une cour entière ou peut simplement être planté dans une petite jardinière. Les jardins d'herbes aromatiques peuvent être conservés à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou à l'extérieur à la brise. Une conception de jardin d'herbes aromatiques peut également être incorporée dans un potager, avec des arbustes paysagers ou mélangée à vos fleurs.
Types de jardins d'herbes aromatiques
Il existe de nombreux types de jardins d'herbes et de nombreuses façons d'utiliser les jardins d'herbes, chacun avec son propre caractère et son propre charisme.
Jardin d'herbes aromatiques de la cuisine
Un jardin d'herbes culinaires ou de cuisine se composera uniquement d'herbes utilisées pour aromatiser la cuisine. La plupart sont cultivés dans des conteneurs, bien qu'ils puissent également être cultivés dans le jardin, le plus proche de la cuisine. Il peut contenir :
- Persil
- Basilic
- Ciboulette
- Origan
- Romarin
- Thym
Jardin d'herbes aromatiques
Un jardin d'herbes aromatiques sera composé de plantes aromatiques très réputées pour leur parfum et utilisées pour les fleurs coupées, l'aromathérapie ou pour la fabrication de pots-pourris et de bougies parfumées. Il peut contenir des herbes comme :
- Lavande
- Mélisse
- Géraniums parfumés
Jardin de tisanes
Un jardin de tisanes sera composé d'herbes telles que la camomille, l'anis, l'hysope et des menthes assorties qui peuvent être infusées dans de délicieux thés.
Jardin d'herbes médicinales
Un jardin d'herbes médicinales sera composé d'herbes utilisées pour l'apaisement et le confort, où vous pourrez trouver de l'aloès et de la grande camomille. Un mot d'avertissement sur l'utilisation des jardins d'herbes à des fins médicinales : alors que certaines herbes se sont avérées utiles, d'autres peuvent être nocives si elles sont ingérées ou utilisées de manière incorrecte. Consultez toujours un médecin avant de commencer tout remède à base de plantes.
Jardin d'herbes ornementales
Les jardins d'herbes ornementales sont appréciés pour leurs belles fleurs et leur feuillage inhabituel. Un jardin d'herbes ornementales peut contenir du sud, de la sauge et de la germandrée. Le type le plus populaire de conception de jardin d'herbes aromatiques se compose de nombreuses variétés différentes de plantes à base de plantes, certaines pour la cuisine, d'autres pour le parfum, d'autres pour la beauté et d'autres pour simplement apaiser votre âme.
Avec autant d'herbes merveilleuses parmi lesquelles choisir, la question ne devrait pas être ce qu'est un jardin d'herbes, mais plutôt ce qui pousse dans votre jardin d'herbes ?
