J'adore une tasse de thé fumant et parfumé le matin et je préfère la mienne avec une tranche de citron. Comme je n'ai pas toujours de citrons frais sous la main, j'ai commencé à faire du thé à la verveine, en particulier à la verveine citronnée. Qu'est-ce que la verveine citronnelle ? Seul le duplicata le plus surprenant pour le citron, d'autant plus que c'est une feuille. Il a vraiment une touche, une saveur et un parfum de citron authentiques. Intéressé? Lisez la suite pour en savoir plus sur la préparation du thé à la verveine, la culture d'herbes de verveine citronnée pour le thé et d'autres informations utiles sur le thé à la verveine.
Cultiver de la verveine pour le thé
La verveine citronnelle est un arbuste à feuilles caduques qui prospère dans les zones USDA 9-10 et peut survivre dans la zone 8 avec protection. Originaire du Chili et du Pérou, la plante pousse le long des routes où elle peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 15 pieds (5 m). Bien qu'il ne s'agisse pas d'une « vraie » espèce de verveine, elle est souvent désignée comme telle.
La verveine citronnelle pousse mieux dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. La plante n'aime pas les racines humides, un excellent drainage est donc crucial. Les plants de verveine peuvent être cultivés dans le jardin proprement dit ou dans un récipient d'au moins 30 cm de diamètre. Cultivez dans une zone de plein soleil, au moins 8 heures par jour, pour un maximum de saveur.
Contrairement à la plupart des herbes, la verveine citronnelle mange beaucoup et profite grandement de la fertilisation. Fertilisez la plante au début du printemps et tout au long de la saison de croissance avec un engrais organique. Fertiliser la plante toutes les 4 semaines pendant sa phase de croissance.
La verveine citronnelle perd généralement ses feuilles lorsque les températures descendent en dessous de 40 ° F (4 ° C). Si vous voulez essayer de prolonger sa durée de vie, durcissez la plante en réduisant l'arrosage quelques semaines avant le premier gel prévu dans votre région. Vous pouvez ensuite ramener la plante à l'intérieur avant qu'elle ne gèle pour hiverner. Ou vous pouvez permettre à la plante de laisser tomber ses feuilles, puis de la déplacer à l'intérieur. Avant d'introduire la plante à l'intérieur, taillez toutes les tiges grêles. Ne pas trop arroser les plantes dormantes et sans feuilles.
Comment récolter la verveine pour le thé
Lorsque vous faites du thé à base de verveine, vous pouvez bien sûr utiliser des feuilles fraîches, mais vous voudrez capturer son arôme et sa saveur citronnés pour une utilisation pendant les mois d'hiver. Cela signifie sécher les feuilles.
Lorsque vous ramassez des feuilles pour faire du thé, sélectionnez des feuilles saines le matin, juste après que la rosée ait séché; c'est à ce moment que les huiles essentielles de la plante sont à leur apogée, donnant aux feuilles leur plus de saveur.
Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance, bien que si vous cultivez cette plante comme vivace, arrêtez de récolter environ un mois avant le premier gel d'automne prévu. Cela donnera à la plante le temps de constituer ses réserves avant l'hiver.
Informations sur le thé à la verveine citronnée
On dit que la verveine citronnelle est utile pour les troubles digestifs. Il est utilisé depuis des siècles comme antipyrétique, sédatif, antispasmodique et pour ses propriétés antimicrobiennes. Il existe plusieurs façons de sécher les herbes pour une utilisation tout au long de l'année.
Une option consiste à couper des bouquets de verveine citronnée, à les attacher avec de la ficelle ou de la ficelle et à les suspendre dans un endroit chaud et sec avec une bonne ventilation. Une fois les feuilles sèches et craquelées, retirez-les des tiges et émiettez-les avec vos mains. Conservez-les dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil.
Vous pouvez également détacher les feuilles fraîches des tiges et les sécher sur un écran, au micro-ondes ou au four. Lorsque les feuilles sont complètement sèches, conservez-les dans un contenant hermétique à l'abri du soleil. Assurez-vous d'étiqueter et de dater le contenant. La plupart des herbes perdent leur saveur après environ un an.
Une fois les feuilles séchées, faire du thé à base de verveine est assez simple. Utilisez soit 1 cuillère à soupe (15 ml.) d'herbes fraîches ou 1 cuillère à café (5 ml.) d'herbes séchées pour chaque tasse d'eau bouillante. Placez les feuilles dans une passoire à thé d'une théière, versez l'eau bouillante dessus, couvrez et laissez infuser pendant 3 minutes ou plus, selon la force que vous aimez votre thé. L'ajout de menthe au thé à la verveine augmente d'un cran.
Une autre méthode de thé facile pour faire du thé est de faire du thé solaire à la verveine citronnée. Coupez juste assez de feuilles pour quelques poignées et mettez-les dans un grand bocal en verre. Remplissez le bocal d'eau et laissez reposer le tout au soleil pendant plusieurs heures.
Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste pour obtenir des conseils.
